俄语 ⇄ 世界语 中文 丹麦语 乌克兰语 俄语 保加利亚语 匈牙利语 哈萨克语 塔吉克语 塞尔维亚拉丁语 巴什基尔语 希腊语 德语 意大利语 拉脱维亚语 挪威博克马尔语 捷克语 斯洛伐克语 日语 法语 波兰语 爱沙尼亚语 瑞典语 立陶宛语 罗马尼亚语 芬兰语 英语 荷兰语 葡萄牙语 西班牙语 越南语 阿拉伯语 鞑靼语 高棉语 +

фермент 名词 强调
一般	fermento m; zima f; zimina f; zimo m
化学	enzima f (colombianita)
医疗的	biocatalizador m; fermentum m
技术	enzimo m
生物化学	zimasa f
ферменты 名词
技术	fermentos m
俄语 词库
ферменты 名词
一般	биологические катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Осуществляют превращения веществ в организме, направляя и регулируя тем самым его обмен веществ. По химической природе - белки. Ферменты обладают оптимальной активностью при определенном рН, наличии необходимых коферментов и кофакторов, отсутствии ингибиторов. Каждый вид ферментов катализирует превращение определенных веществ субстратов, иногда лишь единственного вещества в единственном направлении. Поэтому многочисленные биохимические реакции в клетках осуществляет огромное число различных ферментов. Все ферменты подразделяются на 6 классов: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы и лигазы. Многие ферменты выделены из живых клеток и получены в кристаллическом виде впервые в 1926. Ферментные препараты применяют в медицине, в пищевой и лёгкой промышленности. Большой Энциклопедический словарь

фермент : 91 短语, 11 学科

化学	1
医疗的	63
技术	5
牛奶生产	1
生物化学	12
生物学	1
生理	1
联合国	1
酿酒	1
食品工业	4
食品服务和餐饮	1