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заквашиваться 动词 强调
一般	fermentare (a); levitare (e)
заквашивать 动词
一般	acidulare; lievitare; levitare; mettere il lievito; dare il lievito; far lievitare (тесто); far fermentare (капусту и т.п.)
包装	conservare in liquido acido