俄语 ⇄ 世界语 中文 丹麦语 乌克兰语 俄语 保加利亚语 匈牙利语 卡尔梅克语 土耳其语 塔吉克语 希伯来语 德语 意大利语 拉脱维亚语 挪威博克马尔语 捷克语 日语 法语 波兰语 爱沙尼亚语 罗马尼亚语 芬兰语 英语 葡萄牙语 西班牙语

клейковина 名词 强调
植物学, 化学	sikér
生物化学	sikér (зерна); glutin (зерна)
俄语 词库
клейковина 名词
一般	белковая часть пшеничной муки, остающаяся в виде эластичного сгустка после вымывания крахмала из теста водой. Составляющие клейковину запасные белки - глиадин и глутенин содержатся в эндосперме зерна пшеницы; от их содержания и свойств зависят хлебопекарные качества пшеничной муки. Большой Энциклопедический словарь

клейковина: 2 短语, 2 学科

农业	1
植物学	1