 |
| |||
| Fermentation f; Garen n; Gärung f; Brause f; Fermentation f (эволюция переноса – контрпереноса); Gären; Rabbatz f | |||
| Fäulnis f (кил) | |||
| Fermentierung f; Fäulnis f | |||
| Ausfaulung f | |||
| Faulung f | |||
| Fermentation f (Aufbereitungsvorgang an pflanzlichen Rohstoffen); Gärführung f; Vergärung f; Fermentieren n | |||
| Fermentiern n; Gare f; Unruhen f; Erregung f | |||
| Treiben n | |||
| Gäre | |||
| Batschen n (джута); Gährung f | |||
| 俄语 词库 | |||
| |||
| процесс ферментативного расщепления органических веществ, преимущественно углеводов, протекающий без использования кислорода. Служит источником энергии для жизнедеятельности организма и играет большую роль в круговороте веществ в природе. Некоторые виды брожения, вызываемые микроорганизмами спиртовое, молочнокислое, маслянокислое, уксуснокислое, используются в производстве этилового спирта, глицерина и других технических и пищевых продуктов. Большой Энциклопедический словарь | |||
|
брожение : 788 短语, 27 学科 |
| 一般 | 26 |
| 供水 | 14 |
| 农业 | 34 |
| 化学 | 144 |
| 医疗的 | 2 |
| 发酵 | 2 |
| 啤酒厂 | 116 |
| 建造 | 15 |
| 微生物学 | 2 |
| 技术 | 50 |
| 林业 | 7 |
| 水文学 | 1 |
| 生物化学 | 1 |
| 生物学 | 22 |
| 石油/石油 | 3 |
| 纸浆和造纸工业 | 7 |
| 纺织工业 | 14 |
| 肉类加工 | 2 |
| 能源行业 | 1 |
| 自动化设备 | 1 |
| 自然资源和野生动物保护 | 4 |
| 英国（用法，不是 BrE） | 1 |
| 葡萄酒种植 | 3 |
| 道路工程 | 1 |
| 酿酒 | 3 |
| 面包店 | 3 |
| 食品工业 | 309 |