 |
| |||
| производство консерв | |||
| аппертизация; пастеризация (пищевых продуктов) | |||
| аппертизация (консервирование способом тепловой обработки в герметичной таре; термин употребляется иногда англоязычными специалистами, чтобы точно указать на способ консервирования, поскольку более употребительные широкие термины preserve и conserve включают консервирование продукции способами посола, сушки, маринования и т.д. c_khrytch) | |||