Плодовые тела закладываются под землей, затем выходят на поверхность, приплюснуто-шаровидные, 1,5—3 см в диаметре, с коротким бурым корневидным мицелиальным тяжом. Экзоперидий на вершине тонкий, в нижней части более толстый, разрывается в виде тарелочки, на которой находится глеба, одетая эндоперидием, откуда и название гриба. Тарелочка жёлто-бурая, с крепко приставшими частицами земли. Эндоперидий тонкий, кожистый или бумагообразный, гладкий, молодой — желтовато-серый, зрелый — коричневато-бурый, открывается на вершине или у основания правильным круглым отверстием. Глеба серовато-оливковая, без стерильного основания.
Около 15 видов, растущих преимущественно в засушливых районах. В России 5 видов. Тарелочница белая
