food counter(в выражениях "стоять на раздаче", • На раздаче должен стоять отдельный повар — и нужно, чтобы это был опытный (желательно, самый опытный) сотрудник кухни. Но не шеф или су-шеф — у них достаточно своей работы. Шеф или су-шеф встают на раздачу во время «запары» — на час-полтора, когда нужно как можно быстрее разрядить накалившуюся обстановку.'More); food service counter(часто в выражении "стоять на раздаче", "работа на раздаче", "работник (повар) на раздаче" • В столовую требуется повар раздачи. Обслуживание гостей на раздаче. Подготовка раздачи к открытию. (из вакансии)'More)
