| 真菌学 |
Morchella Fr Апотеции крупные, 2—15 см высотой, состоят из шляпки и ножки, мясистые или восковато-мясистые. Шляпка яйцевидная, эллипсоидальная или коническая, с сетью продольных и поперечных или косых складок, ячеистая, снизу сросшаяся с ножкой. Ножка цилиндрическая, гладкая или складчатая. Все плодовое тело полое. Сапротрофы на почве. Преимущественно весенние грибы. Съедобны некоторые ученые считают сморчки лишь условно съедобными, хотя токсин гиромитрин в них не обнаружен. 15 видов. В Росси 5 видов. Сморчок обыкновенный, настоящий 34 - М. esculenta St. Am. Сморчок конический 35 - М. conica fr. Энциклопедия природы России. — М.: ABF Л.В. Гарибова, И.И. Сидорова 1999 |
