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surcuisson m 强调
冶金	пережог; обжиг до спекания
建造	чрезмерный обжиг
技术	пережиг; перевар
树脂	перевулканизация
树脂, 塑料	чрезмерное отверждение
食品工业	излишне продолжительная выпечка