词典论坛联络

   英语 +
Google | Forvo | +

mutage

['mju:tɪʤ] 名词
强调
一般 прекращение брожения (виноградного сусла)
技术 способ прекращать брожение в виноградном соке
技术, 过时/过时 способ прекращать брожение (в виноградном соке)
酿酒, 法语 мютирование (прерывание брожения виноградного сусла с целью сохранить часть сахара)
食品工业 приостановка брожения виноградного сусла