英语 ⇄ 俄语 +

dual-grading system 强调
美国人	система двойной сортировки (туш по качеству мяса и по выходу после зачистки)
美国人, 马卡罗夫	система двойной сортировки (туш. по качеству мяса и по выходу после зачистки)