| заг. |
класс настоящих грибов с многоклеточным мицелием и органами спороношения - сумками асками. 30 тыс. видов. Порядки - плектасковые, периспориевые и др., а также группы порядков - дискомицеты, пиреномицеты. Сапрофиты в почве на растительных остатках, пищевых продуктах и т. п. и паразиты растений возбудители мучнистой росы, плесеней, животных и человека напр., возбудители микозов. Многие сумчатые грибы в симбиозе с водорослями образуют лишайники. Некоторые сумчатые грибы съедобны сморчки, трюфели, бесполые стадии других напр., пеницилл используют в сыроварении, производстве ферментов, антибиотиков и др. Большой Энциклопедический словарь |
