 |
| |||
| маргарин (В. Бузаков); маргарин (равғани омехтаи наботот ва ҳайвонот) | |||
| Російський тезаурус | |||
| |||
| пищевой продукт; смесь животных жиров, растительных масел, молока, вкусовых, ароматических и др. веществ. Различают маргарин молочный столовый, сливочный, экстра и др., представляющий собой эмульсию жира с молоком, и кулинарный маргагуселин, кондитерский жир и др., изготовляемый без добавления молока. Энергетическая ценность маргарина близка к энергетической ценности сливочного масла. Большой Энциклопедический словарь | |||