| заг. |
в ботанике - орган воспроизведения, расселения и переживания неблагоприятных условий у семенных растений. Развивается из семяпочки, обычно после оплодотворения. В семени различают зародыш, кожуру оболочку и у многих растений ткани с запасными питательными веществами эндосперм, перисперм; при отсутствии этих тканей, напр. у бобовых, запасные питательные вещества откладываются в семядолях зародыша. У покрытосеменных растений семя заключено в плоде, у голосеменных - формируется открыто на семенных чешуях в мегастробилах шишках. Масса семян от 0,002 мг у некоторых орхидей до 9 кг у некоторых пальм. Признаки внешнего и внутреннего строения семян используются в систематике растений. Сырье для изготовления продуктов питания, технических масел, красок, лекарственных и др. веществ. Большой Энциклопедический словарь |
