Вхід | Ukrainian | Угода користувача
СловникиФорумКонтакти

   Російська ⇄
Google | Forvo | +
до фраз
фермент імен.наголоси
заг. fermento m
тех. biocatalizzatore m
хім. enzima m
 Російський тезаурус
ферменты імен.
заг. биологические катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Осуществляют превращения веществ в организме, направляя и регулируя тем самым его обмен веществ. По химической природе - белки. Ферменты обладают оптимальной активностью при определенном рН, наличии необходимых коферментов и кофакторов, отсутствии ингибиторов. Каждый вид ферментов катализирует превращение определенных веществ субстратов, иногда лишь единственного вещества в единственном направлении. Поэтому многочисленные биохимические реакции в клетках осуществляет огромное число различных ферментов. Все ферменты подразделяются на 6 классов: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы и лигазы. Многие ферменты выделены из живых клеток и получены в кристаллическом виде впервые в 1926. Ферментные препараты применяют в медицине, в пищевой и лёгкой промышленности. Большой Энциклопедический словарь
фермент: 36 фраз в 8 тематиках
Виноградарство1
Виноробство1
Загальна лексика4
Медицина20
Техніка2
Фізіологія1
Хімія4
Харчова промисловість3

Додати | Повідомити про помилку | Коротке посилання | Способи вибору мов