| заг. |
системы полимер - растворитель, проявляющие некоторые свойства твёрдых тел главным образом отсутствие текучести. Застудневание происходит при ограниченном набухании напр., желатины в холодной воде, поливинилхлорида в ацетоне, при охлаждении растворов полимеров, их концентрировании, добавлении электролитов. Студни и застудневание используют в технологии склеивание, получение искусственного волокна, резин, пластмасс, пищевой и хлебопекарной промышленности, кожевенном производстве. Большой Энциклопедический словарь |
