| |||
dp2 (CorvusCorax) | |||
maltose; malt sugar; maltase; maltobiose | |||
Російський тезаурус | |||
| |||
дисахарид, образованный двумя остатками глюкозы. В живых организмах образуется при расщеплении крахмала и гликогена ферментами амилазами, в больших количествах - в проросших зёрнах солоде ячменя и др. зерновых. Большой Энциклопедический словарь |
мальтоза: 10 фраз в 7 тематиках |
Імунологія | 2 |
Мікробіологія | 1 |
Молекулярна біологія | 1 |
Сільське господарство | 2 |
Тваринництво | 1 |
Хімія | 2 |
Харчова промисловість | 1 |