СловникиФорумКонтакти

   Французька +
Google | Forvo | +
до фраз

confire

дієсл.
наголоси
заг. варить в сахаре; засахаривать
застар. мариновать; варить; дубить (кожи)
кул. Законсервированный в сахаре, спирте, уксусе, масле, соли или жире. (Conservé dans le sucre, l'alcool, le vinaigre, l'huile, le sel ou la graisse. Marrons confits, olives confites. Tous les fruits, nature et confits; des montagnes de pâtisserie (Cendrars, L'Or,1925, p. 104). • Salade confite. Salade qui a macéré dans son assaisonnement d'huile et de vinaigre : cnrtl.fr shamild7)
тех., застар. квасить (кожи)
шкір. мягчить (гольё)
confire
: 16 фраз в 7 тематиках
Загальна лексика1
Застаріле4
Кулінарія4
Переносний сенс1
Просторіччя1
Харчова промисловість3
Шкіряна промисловість2