 |
| |||
| Stärkezellulose f | |||
| A-Fraktion f; Amylose f; Stärkeamylose f (крахмала); unverzweigte Stärkefraktion; unverzweigte Stärkekomponente; α-Fraktion f | |||
| Amulose f; Granulose f | |||
| |||
| Amylozellulose f | |||
| |||
| n-Amylose f | |||
| |||
| y-Amylose n | |||
| Русский тезаурус | |||
| |||
| линейный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала обычно 10-30%. Раствор амилозы окрашивается иодом в синий цвет. Большой Энциклопедический словарь | |||
| амилоза: 55 фраз в 3 тематиках |
| Пивоварение | 1 |
| Пищевая промышленность | 49 |
| Химия | 5 |