patties(Анна Ф); meatloaf patties(Фарш для Meatloaf делается так же как и для котлет, только выпекается в виде буханки. Так что будет понятно, что такое именно русские котлеты. В фарш гамбургера ничего не добавляется. • Для менюashan)
cutlet(in compounds) finely chopped pieces of meat, fish, vegetables, etc. that are pressed together into a flat piece, covered with breadcrumbs and cooked • nut cutletsAlexander Demidov); cutlet(помета "устаревшее" относится к русскому слову в этом значении; a thick slice of meat, especially lamb or pork (= meat from a pig), that is cooked and served with the bone still attached)
