выкапчивать глаг. ударения
общ.	smoke (fish, pork, etc)
Gruzovik	cover with lampblack (impf of выкоптить); blacken with smoke (impf of выкоптить)
Gruzovik, пищ.	smoke fish, pork, etc (impf of выкоптить)
выкапчиваться глаг.
общ.	cover with lampblack; smoke (fish, pork, etc); blacken with smoke
Gruzovik	become covered with soot (impf of выкоптиться)
Gruzovik, пищ.	be smoked (impf of выкоптиться); be cured in smoke (impf of выкоптиться)