Немецкий ⇄ Английский Русский

Ausschlachtung f ударения
общ.	разборка на запасные части; разборка на лом; разделка (туши); потрошение
мяс.	разделка и нутровка (туш); потрошение (птицы); свежевание (дичи)
неодобр.	извлечение пользы из чего-либо любыми средствами; использование чего-либо для своей выгоды
пищ.	удаление внутренностей и разделка туш; потрошение (птицы или рыбы); разделка и нутровка туш; Убойный выход туши (Убойный выход – отношение убойной массы к предубойной живой массе, выраженное в процентах. summergroove)