| |||
Kwaß f | |||
Kwass m; Vollsauer n (готовая закваска) | |||
Quas m | |||
Brottrunk m (marymary) | |||
Rosyjski tezaurus | |||
| |||
освежающий напиток, известный еще в Киевской Руси. Изготовляют из смеси ржаного и ячменного солода, ржаной муки или ржаных сухарей, сахара и воды с последующим спиртовым и молочнокислым брожением. Большой Энциклопедический словарь |
квас: 5 do fraz, 3 tematyki |
Kulturoznawstwo | 1 |
Pospolicie | 3 |
Przemysł spożywczy | 1 |