 |
| |||
| заправка для соуса (мука, поджаренная в масле) | |||
| ру (франц.; смесь равных количеств муки и жира, которую обжаривают на сковороде и применяют в классической французской кулинарии для загущения соусов, супов и рагу 13.05); мука, обжаренная в жире | |||
|
roux : 25 do fraz, 11 tematyki |
| Biotechnologia | 1 |
| Chirurgia | 6 |
| Folklor | 1 |
| Hodowla ryb hodowla ryb | 1 |
| Immunologia | 1 |
| Makarowa | 1 |
| Medycyna | 8 |
| Mikrobiologia | 1 |
| Pospolicie | 1 |
| Prawidłowa nazwa | 1 |
| Urządzenia medyczne | 3 |