SłownikiForumKontakt

   Angielski +
Google | Forvo | +
rzeczownik | przymiotnik | do fraz

yeast

[ji:st] rzecz.
posp. Backhefe f; Hefe f; Schaum m; Bierhefe f; Germ f; Gest nordd.
chem. Bärme f
opiek. Bierhefe f (Saccharomyces cerevisiae); Brauereihefe f (Saccharomyces cerevisiae); Saccharomyces cerevisiae
przem. Hefepilze pl.
yeasts rzecz.
posp. Hefen
brewer's yeast [ji:st] rzecz.
techn. Bier-hefe f
yeasts rzecz.
zasob. Sproßpilze m
yeast Many species of unicellular fungi, most of which belong to the Ascomycetes and reproduce by budding. The genus Saccharomyces is used in brewing and winemaking because in low oxygen concentration it produces zymase, an enzyme system that breaks down sugars to alcohol and carbon dioxide. Saccharomyces is also used in bread-making. Some yeasts are used as a source of protein and of vitamins of the B group [ji:st] rzecz.
ochr.środ. Hefe f
yeast [ji:st] przym.
med. Hefepilz; Gärstoff (fermentum); Gärungsstoff (fermentum)
przem. Hefe (Saccharomycetaceae fam.)
roln. Ferment; Gärstoff
yeast
: 217 do fraz, 18 tematyki
Biochemia1
Biologia1
Chemia30
Farmacja i farmakologia3
Handel zagraniczny1
Inżynieria materiałowa1
Kulinaria1
Medycyna20
Mikroskopia2
Nauki o życiu4
Ochrona środowiska2
Opieka zdrowotna22
Patenty5
Pospolicie40
Przemysł spożywczy35
Rolnictwo41
Technika i technologia5
Zasoby naturalne i ochrona dzikiej przyrody3