v
This HTML5 player is not supported by your browser
stresses
cook. тушить без жидкости
étuver v
This HTML5 player is not supported by your browser
gen. варить ; тушить на пару (мясо, рыбу, овощи) ; сушить ; высушивать ; дезинфицировать ; стерилизовать паром agric. промывать рану chem. просушивать construct. пропаривать cook., obs. тушить (мясо) food.ind. варить на пару в закрытой посуде ; тушить (мясо, рыбу, овощи) ; пропаривать (напр. бочки) ; обжаривать (напр. колбасы) hydr. высушивать (горячим способом) met. выпаривать obs. промывать (рану тёплой водой) ; припаривать (рану) opt. дезинфицировать паром pack. выжигать ; сушить горячей сушкой (защитный или декоративный лак) ; сушить печной сушкой (защитный или декоративный лак) sugar., obs. ставить в сушильную печь (сахарные головы) tech. высушивать в печи ; подвергать горячей сушке ; пропаривать (напр., бочки) ; обжаривать (напр., колбасы) ; сушить (горячим способом) textile парить ; сушить (с нагревом)
étuve v This HTML5 player is not supported by your browser
environ. печь (Камера, в которой воздушно-топливная смесь сгорает с выделением тепла, которое излучается из камеры. Существуют печи бытового назначения (обогрев помещений, нагревание воздуха) и для обработки материалов при помощи нагревания (доменная, мартеновская печи и пр.))
