sauting n stresses
cook.	жарение на сковороде под крышкой
saute ['səʊtei] v
gen.	жарить в небольшом количестве масла; подвергать пищу термической обработке в жире до появления коричневого цвета; подвергать пищу термической обработке в масле до появления коричневого цвета
cook.	жарить на сковороде под крышкой
fr., cook.	жарить в масле
sauté v
gen.	слегка обжаривать (to fry in this way)
cook.	тушить (обжаривать в масле на медленном огне Serguei Ponomarenko)