оттенок(The long, unified façade recalls the terraced buildings of Georgian England. Twin roof pediments and pedimented windows impart a classical flavour. (Ron Phillips) -- придают зданию оттенок классицизмаART Vancouver); колорит(After the First World War, Grandview began to take on an ethnic flavour, as well, with the arrival of many Italians, East Europeans, and Chinese. (Ron Phillips) -- также начал приобретать этнический колоритART Vancouver)
флейвор(русский термин введён переводным стандартом "Органолептический анализ. Словарь. ГОСТ Р ИСО 5492-2005". Надо отметить, что в соответствии со стандартом, флейвор включает не только вкус и запах, но и ощущение текстуры. Однако, по моим наблюдениям, в англоязычной кулинарной литературе текстура/консистенция в большинстве случаев упоминается отдельно. Евгений Тамарченко)