effervescency [efə'ves(ə)nsi] n stresses
gen.	бурное вспенивание; вскипание; волнение; брожение
agric.	шипучесть
winemak.	шипение
effervescency [efə'ves(ə)nsi] adj.
gen.	выделение пузырьков газа; шипение (шампанского и т.п.); вспенивание; возбуждение; подъём