| English | Russian |
| mock turtle | фальшивая черепаха (приправленная специями телячья голова под соусом 13.05) |
| mock turtle | "фальшивая" черепаха (телячья голова, приправленная специями, по вкусу немного напоминает мясо черепахи) |
| mock-turtle soup | суп из "фальшивой черепахи" (из телячьей головы и мозгов 13.05) |