English | Russian |
post-acidification | пост-окисление (Post-acidification is an undesired process in fermented dairy products which refers to continued acidification beyond its optimal range due to persistent metabolic activity of product's microflora during its shelf-life. |
post-dip | завершающая обработка окунанием (окунание сосков в чашку с дезинфицирующим средством (бактерицидным препаратом) после окончания доения; соотв. pre-dip – перед началом доения Bee2bee) |