Terms for subject Food industry containing setting

English	Russian
carcass setting	послеубойное окоченение туши
close setting of rolls	установка вальцов с малым зазором
color setting	фиксация цвета
color-setting stage	фиксация цвета
grain setting	закрепление кристаллов сахара
grain setting	закрепление кристаллов (при варке утфеля)
grooves setting	установка положения рифлей
long setting	медленное свёртывание
milk setting	створаживание молока (bigmaxus)
roll setting	регулировка вальцов
set to a gel	застудневать
setting agent	студнеобразователь
setting milk for cheese	створаживающий молоко для изготовления сыра
setting milk for cheese	створаживание молока для изготовления сыра
setting of blend	составление смеси по рецепту
setting of centers	затвердевание корпусов конфет
setting pole	шест для натягивания шатра
setting solid	затвердевание
setting temperature	температура садки (для пектина [e-mail])
setting the rolls	устанавливающий вальцы
setting the rolls	устанавливание вальцов
setting with yeast	введение семенных дрожжей
short setting	быстрое свёртывание
standard setting body	устанавливающий стандарты орган
standard setting entity	устанавливающий стандарты орган
standard setting organization	устанавливающий стандарты орган
tight setting	упрочнение структуры