| Subject | Spanish | French |
| nat.res., agric. | animal para matadero | animal d'abattage |
| environ. | animal para matadero | animal destiné à l'abattage |
| med. | animal para matadero | animal de boucherie |
| agric. | Asociación de los Mataderos de Aves y del Comercio de Importación y Exportación de Aves de los países de la CEE | Association des abattoirs de volailles et du commerce d'import-export de volailles des pays de la CEE |
| agric. | ave para matadero | volaille d'abattage |
| agric. | bovino de matadero | bovin de boucherie |
| agric. | bovino de matadero | bovin à viande |
| agric. | caballo destinado al matadero | cheval destiné à la boucherie |
| agric. | caballo destinado al matadero | cheval de boucherie |
| agric. | cabrito para matadero | chevreau de boucherie |
| nat.sc., agric. | conducción directa hacia el matadero | acheminement direct vers l'abattoir |
| agric. | conejo para matadero | lapin d'abattage |
| health. | corral del matadero | parc d'abattoir |
| industr., construct. | cuero de matadero | cuir de ferme |
| org.name. | Curso de capacitación en manipulación y elaboración de carne porcina para directores de mataderos y centros de elaboración de carne | Cours de formation sur la manutention et la transformation de la viande de porc, à l'intention de directeurs d'abattoirs et d'usines de transformation des produits carnés |
| environ. | desechos de los mataderos | déchet d'abattoir |
| environ. | desechos de los mataderos | déchet d'animaux d'abattoirs |
| environ. | desechos de mataderos | déchets d'abattoirs |
| environ., food.ind. | desperdicios de matadero | déchets d'abattoir |
| gen. | destinado al matadero | destiné à la boucherie |
| lab.law., agric. | empleado de matadero | ouvrier d'abattoir |
| anim.husb. | ganado de matadero | bétail de boucherie |
| anim.husb. | ganado de matadero | bovins de boucherie |
| agric. | ganado para matadero | bétail de boucherie |
| agric. | ganado para matadero | animaux destinés à l'abattage |
| agric. | ganado para matadero | animaux de boucherie |
| mech.eng. | grasa de matadero | graisse d'équarrissage |
| anim.husb. | grasas de matadero | graisse d'abattage |
| agric. | grupo técnico mixto EE.UU.-CEE sobre los requisitos aplicables a las inspecciones de mataderos y de carnes | groupe technique commun Etats-Unis - CE sur les exigences relatives aux abattoirs et à l'inspection des viandes |
| fin. | impuesto sobre actividades de matadero | redevance sur l'abattage et le découpage |
| agric. | inspector de matadero | inspecteur des viandes |
| agric. | inspector jefe de cada matadero | inspecteur responsable de chaque abattoir |
| agric. | manguera para mataderos | tuyau pour abattoirs |
| food.ind., industr. | matadero autorizado | abattoir agréé |
| agric. | matadero avícola | installation d'abattage de volailles |
| agric. | matadero avícola | abattoir de volailles |
| gen. | matadero de animales | abattage d'animaux |
| agric. | matadero de aves | installation d'abattage de volailles |
| agric. | matadero de aves | abattoir de volailles |
| anim.husb. | matadero de bosque | abattoir non autorisé |
| anim.husb. | matadero de bosque | abattoir de brousse |
| agric., construct. | matadero de conejos | abattoir de lapins |
| agric. | matadero de conejos | abattoir pour lapins |
| gen. | matadero de destino | abattoir de destination |
| agric., construct. | matadero de vacuno | abattoir bovin |
| agric. | matadero municipal | abattoir municipal |
| agric. | matadero móvil | abattoir mobile |
| agric. | matadero sometido a un autocontrol | abattoir soumis à un autocontrôle |
| agric. | matanza en el matadero | abattage professionnel à l'abattoir |
| agric. | matanza obligatoria en el matadero | abattage obligatoire à l'abattoir |
| market., agric. | mercado de reses para el matadero | marché de bétail de boucherie |
| agric. | número de registro sanitario del matadero | numéro d'agrément vétérinaire de l'abattoir |
| nat.sc., agric. | ovino para matadero | mouton à viande |
| nat.sc., agric. | ovino para matadero | mouton de boucherie |
| anim.husb. | peso en matadero | poids à l'abattage |
| anim.husb. | peso en matadero | poids en carcasse |
| agric., food.ind. | puerco para matadero | porc de boucherie |
| environ. | residuos de mataderos | déchet d'animaux d'abattoirs |
| environ. | residuos de mataderos | déchet d'abattoir |
| anim.husb. | sacrificio en el matadero | abattage professionnel à l'abattoir |
| agric. | sacrificio obligatorio en matadero | abattage obligatoire à l'abattoir |
| health. | sacrificio y matanza fuera del matadero | abattage et mise à mort hors de l'abattoir |
| agric. | sebo de matadero | suif d'abattoir |
| agric. | sebo de matadero | suif mélangé |
| environ. | transformación de desperdicios de matadero | secteur de l'équarrissage |
| agric. | transporte al matadero | voyage final |
| environ. | tratamiento de la sangre del matadero | traitement du sang d'abattoir |
| agric. | vaca cebada para matadero | vache de boucherie grasse |
| agric., food.ind. | vacunos para matadero | bovins de boucherie |
| agric., food.ind. | vacunos para matadero | bétail de boucherie |
| agric., food.ind. | vacunos para matadero | animaux de boucherie |
| agric., health., anim.husb. | veterinario oficial del matadero | vétérinaire officiel de l'abattoir |