| Subject | French | German |
| health. | acide acétique de fermentation | Gärungsessigsäure |
| health. | acide lactique de fermentation | Käsereisauer |
| health. | acide lactique de fermentation | Gärungsmilchsäure |
| chem. | activer la fermentation | Gärung beleben |
| agric. | activité de fermentation | Gärtätigkeit |
| environ. | aire de fermentation | Gaerungszone |
| chem. | alcool amylique de fermentation | 2-Methyl-butanol-4 |
| chem. | alcool amylique de fermentation | Isoamylalkohol |
| chem. | alcool amylique de fermentation | Isobutylkarbinol |
| chem. | alcool amylique de fermentation brut | Amyloxydhydrat |
| chem. | alcool amylique de fermentation brut | Amylalkohol |
| chem. | alcool amylique de fermentation brut | roher Gährungsamylalkohol |
| chem. | alcool amylique de fermentation brut | Fuselöl |
| chem. | alcool butylique de fermentation | Gärungsbutylalkohol |
| chem. | alcool butylique de fermentation | Isopropylkarbinol |
| chem. | alcool butylique de fermentation | Isobutylalkohol |
| chem. | alcool de fermentation | Rohspiritus |
| chem. | alcool de fermentation | Rohsprit |
| med.appl. | appareil pour fermentation | Fermentationsanlage |
| gen. | appareils de fermentation | Gärungsapparate |
| agric. | apprêt deuxième fermentation | Stückgare |
| gen. | armoire pour fermentation des pâtes | Gäreinrichtung |
| econ., agric. | ayant subi une fermentation lactique | milchsauer vergoren |
| gen. | bac à fermentation | Teigmulde für die Stockgare |
| med. | bactéries de fermentation | fermentative Bakterien |
| pharma., chem. | bassin de fermentation | Faulturm |
| food.ind. | bière de double fermentation | doppelgäriges Bier |
| food.ind. | bière de fermentation basse | untergaeriges Bier |
| chem. | bière de fermentation basse | Lagerbier |
| food.ind. | bière de fermentation haute | obergaeriges Bier |
| food.ind. | bière de fermentation spontanée | spontanvergorenes Bier |
| agric. | bonde de fermentation | Gärtrichter |
| agric. | bonde de fermentation | Gärspund |
| brew. | cave de fermentation | Gärkeiler |
| chem. | cave de fermentation | Gärkeller |
| agric. | cave de fermentation | Gaerkeller |
| agric. | chaleur de fermentation | Gaerumgswaerme |
| nat.res. | chambre de fermentation | Fermentationskammer |
| nat.res. | chambre de fermentation | Faulkammer |
| lab.law. | chef de fermentation | Gärführer |
| lab.law. | chef de fermentation | Gärführerin |
| lab.law. | cheffe de fermentation | Gärführerin |
| lab.law. | cheffe de fermentation | Gärführer |
| nat.res. | chimie de fermentation | Gärungschemie |
| environ. | compostage des déchets organiques et fermentation en combinaison avec l'utilisation du méthane | Kompostierung organischer Abfälle und Fermentation in Verbindung mit der Nutzung von Methan |
| health. | conditions de fermentation | Gaerfuehrung |
| agric., chem. | contrôle de la fermentation | Steuerung des Gärvorganges |
| chem. | cuve de fermentation | Gärtank |
| food.ind. | cuve de fermentation | Gaerbottich |
| food.ind. | cuve de fermentation | Gaerbehaelter |
| food.ind. | cuve de fermentation | Fermentationskessel |
| chem. | cuve de fermentation | Gärbottich |
| nat.sc., industr. | cuve de fermentation | Fermenter |
| chem. | cuve de fermentation | Gärungsküpe |
| agric. | cuve de fermentation d'alcool de grain | Getreidemaische zur alkoholischen Gaerung |
| agric. | cuve de fermentation à serpentin de refroidissement | Gaerbottich mit Kuehlschlange |
| chem. | degré de fermentation | Vergärungsgrad |
| agric. | densité du moût avant fermentation | Dichte der Stammwürze vor der Gärung |
| agric. | deuxième fermentation | Umgärung |
| agric. | deuxième fermentation | zweite Gärung |
| agric. | deuxième fermentation | zweite alkoholische Gärung |
| gen. | deuxième fermentation | Zweite Gärung |
| agric. | deuxième fermentation alcoolique | Zweite Gärung |
| med. | diarrhée de fermentation | Diarrhoea fermentativa |
| agric. | durée de fermentation | Gaerdauer |
| med. | dyspepsie de fermentation | fermentative Dyspepsie |
| med. | dyspepsie de fermentation | Gaerungsdyspepsie |
| med. | dyspepsie par fermentation | Gährungsdyspepsie |
| health. | défaut de fermentation | abnormale Gaererscheinung |
| agric., industr. | défaut de fermentation | Fermentierungsfehler |
| agric. | engendrer spontanément une fermentation alcoolique | spontan alkoholisch gären |
| agric. | engendrer spontanément une fermentation alcoolique | alkoholisch gären |
| nat.sc., agric. | enrichissement par fermentation | Anreicherung durch Gärungsprozesse |
| med. | enzymes de fermentation | Gaerungsferment |
| med. | enzymes de fermentation | Gaerungsfermente |
| med. | enzymes de fermentation | Gaerungsenzyme |
| med. | enzymes de fermentation | Gaerungsenzym |
| agric. | excès de fermentation | Übergare |
| environ. | fermentation acide | saure Phase |
| agric., industr. | fermentation active | Schnellfermentation |
| agric. | fermentation acétique | Essigbildung |
| agric. | fermentation acétique | Essigsaeuregaerung |
| chem. | fermentation acétique | Essiggärung |
| agric., el. | fermentation acétique | Essigsäuregärung |
| chem. | fermentation acétono-butylique | Butanol-Azeton-Gärung |
| agric., el. | fermentation alcoolique | Hefegärung |
| agric., el. | fermentation alcoolique | alkoholische Gärung |
| chem. | fermentation alcoolique | Alkoholgärung |
| med. | fermentation alcoolique | alkoholische Gaerung |
| agric. | fermentation alcoolique des fruits | unerwuenschte Alkoholbildung in einer Frucht |
| med. | fermentation ammoniacale | ammoniakalische Harngaerung |
| chem. | fermentation amylique | Amylalkoholgärung |
| environ. | fermentation anaérobie | anaerobe Schlammfaulung |
| environ. | fermentation anaérobie | anaerobe Zersetzung |
| environ. | fermentation anaérobie | anaerobe Gaerung |
| environ. | fermentation anaérobie | anaerobe Fermentation |
| agric. | fermentation anaérobie | anaerobe Gärung |
| gen. | fermentation arrêtée par addition d'alcool | mit Alkohol stummgemacht |
| agric. | fermentation artificielle | kuenstliche Fermentation |
| agric., industr. | fermentation artificielle | künstliche Fermentation |
| agric. | fermentation au levain de pâte | Sauerteiggärung |
| agric. | fermentation au silo | Silogärung |
| environ., agric. | fermentation aérobie | aerobe Fermentation |
| environ., agric. | fermentation aérobie | Vermoderung |
| chem. | fermentation aérobie | aerobe Gärung |
| chem. | fermentation bactérienne | Bakteriengärung |
| life.sc., food.ind., chem. | fermentation basse | Untergärung |
| chem. | fermentation basse | submerse Gärung |
| health. | fermentation basse | Untergaerung |
| chem. | fermentation basse | Submersverfahren |
| agric. | fermentation basse | Kaltgärung |
| chem. | fermentation bouleuse | kochende Gärung |
| agric. | fermentation butyrique | Buttersäuregärung |
| mater.sc. | fermentation butyrique | Buttersäuergärung |
| chem. | fermentation catalytique | Fermentationskatalyse |
| environ. | fermentation centralisée | zentrale Vergärung |
| agric., chem. | fermentation chaude | Warmvergärung |
| agric. | fermentation chaude | Heißmistverfahren |
| agric. | fermentation citrique | Citronensäuregärung |
| chem. | fermentation complémentaire dans les tanks de garde | Lagern des Bieres |
| health. | fermentation continue | kontinuierliche Gaerung |
| nat.sc. | fermentation de cellules végétales | Fermentation von Pflanzenzellen |
| construct. | fermentation de la boue des égouts | Ausfaulung der Sinkstoffe |
| nat.res. | fermentation de mélasse | Melassefermentierung |
| nat.res. | fermentation de méthane instable | instabile Methangärung |
| nat.res. | fermentation de protéines | Vergärung von Proteinen |
| med. | fermentation des déchets par la méthode de B. | BECCARI Verfahren |
| med. | fermentation des déchets par la méthode de B. | Abfallvergaerung nach Beccari |
| med. | fermentation des urines | Harngärung |
| agric. | fermentation dirigée et controlée | kontrollierte Erhitzung |
| agric. | fermentation dirigée et controlée | Ausschwitzen |
| med. | fermentation discontinue | diskontinuierliche Aufzucht |
| agric. | fermentation du lactose | Milchzuckerabbau |
| agric. | fermentation défectueuse | Fehlgärung |
| chem. | fermentation effervescente | Schaumgärung |
| agric., industr. | fermentation en balles | Ballenfermentation |
| agric. | fermentation en boucauts | Fassfermentation |
| agric., industr. | fermentation en boucauts | Faßfermentation |
| agric., industr. | fermentation en chambre | Kammerfermentation |
| med. | fermentation en continu | kontinuierliche Kultur |
| med. | fermentation en continu | kontinuierliche Aufzucht |
| agric. | fermentation en cuve close | Tankgärung |
| agric. | fermentation en cuve close | Grossraumgärverfahren |
| agric. | fermentation en cuves closes | Grossraumgärverfahren |
| agric. | fermentation en cuves closes | Tankgärung |
| agric. | fermentation en cuves closes | Großraumgärverfahren |
| health. | fermentation en masse | Stapelfermentation |
| agric., industr. | fermentation en masses | Stapelfermentation |
| health. | fermentation en milieu solide | Festkultur |
| agric. | fermentation en silo | Silogärung |
| life.sc. | fermentation en substrats liquides | Fermentation in flüssigen Substraten |
| agric. | fermentation en tonneau | Fassgärung |
| health. | fermentation en tour | Turm-Gaerverfahren |
| tech. | fermentation en tubes multiples | Fermentation im Mehrfachansatz |
| gen. | fermentation en tubes multiples/dans 3 tubes | Fermentation im Mehrfachansatz 243/in 3 Ansätzen |
| agric., industr. | fermentation forcée | forcierte Fermentation |
| agric., industr. | fermentation forcée | Warmfermentation |
| agric. | fermentation froide | Kaltvergärung |
| agric., food.ind. | fermentation fromagère | Käsegärung |
| agric. | fermentation glycérique | Glycerinbildung |
| chem. | fermentation haute | Obergärung |
| agric. | fermentation haute | Obergaerung |
| health. | fermentation lactique | Milchsäuregärung |
| agric., industr. | fermentation lente | Maturation |
| agric., industr. | fermentation lente | Reifung |
| agric., industr. | fermentation lente | Alterung |
| agric. | fermentation malo-lactique | biologischer Säureabbau |
| agric. | fermentation malo-lactique | Apfelmilchsäuregärung |
| agric. | fermentation malolactique | Apfelmilchsäuregärung |
| agric. | fermentation mannitique | Mannitgärung |
| life.sc. | fermentation microbienne | mikrobielle Fermentation |
| construct. | fermentation microbiologique | bakterielle Faulung |
| construct. | fermentation mésophile | Faulung durch mesophile Bakterien |
| construct. | fermentation mésophile | mesophile Ausfaulung |
| agric., el. | fermentation mésophile | mesophile Fermentation |
| nat.sc. | fermentation méthanique | methanogene Gaerung |
| nat.sc. | fermentation méthanique | Fermentation zu Methan |
| nat.sc. | fermentation méthanique | Methangärung |
| construct. | fermentation méthanique | methanbakterielle Faulung |
| nat.res. | fermentation méthanique stable | stabile Methangärung |
| nat.sc. | fermentation méthanogène | methanogene Gaerung |
| nat.sc. | fermentation méthanogène | Methangärung |
| environ. | fermentation méthanogène | menthanogene Gärung |
| nat.sc. | fermentation méthanogène | Fermentation zu Methan |
| gen. | fermentation naturelle | natürliche Fermentation |
| mater.sc. | fermentation nocive | schädliche Gärung |
| mater.sc. | fermentation nocive | Fehlgärung |
| food.ind. | fermentation panaire | Brotteiggärung |
| food.ind. | fermentation panaire | Brotgärung |
| agric., food.ind. | fermentation panaire à la levure | Hefegärung |
| agric., food.ind. | fermentation panaire à la levure | Hefeführung |
| health. | fermentation principale | Hauptgaerung |
| chem. | fermentation principale | Hauptgärung |
| nat.res. | fermentation préalable | Vorverrottung |
| chem. | fermentation préalable | Angärung |
| nat.res. | fermentation préalable controlée | gelenkte Vorverrottung |
| agric. | fermentation psychrophile | psychrophile Fermentation |
| water.suppl. | fermentation putride | Faulung |
| nat.res. | fermentation rapide | Schnellgärung |
| nat.res. | fermentation secondaire | Nachverrottung |
| agric. | fermentation secondaire | Nachgärung |
| health. | fermentation sous pression | Druckgaerung |
| med. | fermentation spontanée | Spontangärung |
| agric. | fermentation superquatre | Gärung über Vier |
| construct. | fermentation thermophile | Faulung durch thermophile Bakterien |
| construct. | fermentation thermophile | thermophile Ausfaulung |
| agric., el. | fermentation thermophile | thermophile Fermentation |
| gen. | fermentation totale | vollständige Gärung |
| agric. | fermentation traditionnelle en bouteille selon la méthode champenoise | Flaschengärung im Champagnerverfahren |
| agric. | fermentation tumultueuse | Stuermissche Gärung |
| agric. | fermentation tumultueuse | stürmische Gärung |
| chem. | fermentation tumultueuse | Schaumgärung |
| agric. | fermentation tumultueuse | Hauptgärung |
| chem. | fermentation visqueuse | Schleimgärung |
| health. | fermentation à chaud | Warmvergärung |
| health. | fermentation à froid | Kaltvergärung |
| nat.sc., agric. | fermentation à la pente | nasser Dachbrand (Botrytis cinerea) |
| med. | fermentation éthylique | alkoholische Gaerung |
| agric. | flore de fermentation | Fermentationsflora |
| construct. | fosse à fermentation | offenes Schlammfaulbecken |
| chem. | freinant la fermentation | gärungshemmend |
| agric. | fromage avec fermentation extérieure | Edelschimmelkaese |
| agric. | fumier à fermentation intensive | Heißmist |
| agric. | fumier à fermentation intensive | Edelmist |
| chem. | fût de fermentation | Gärtank |
| agric., energ.ind. | gaz de fermentation | Faulgas |
| agric., energ.ind. | gaz de fermentation | Biogas |
| gen. | glycérine brute de fermentation saponification par les enzymes | rohes Glyzerin |
| gen. | glycérine brute de fermentation saponification par les enzymes | durch enzymatische Spaltung gewonnen |
| med. | iléus paralytique de fermentation | Gaerungsileus |
| nat.res. | industrie de fermentation | Gärungsindustrie |
| agric. | industrie des alcools éthyliques de fermentation | Herstellung von Äthylalkohol aus Vergärung |
| agric. | industrie des alcools éthyliques de fermentation | Herstellung von Spirituosen |
| nat.sc., chem. | inhibiteur de fermentation | Gaerungsinhibitor |
| environ. | installation de fermentation d'Aarberg | Vergärungsanlage Seeland |
| environ. | installation de fermentation d'Aarberg | Vergärungsanlage Aarberg |
| environ. | installation de fermentation du Seeland | Vergärungsanlage Seeland |
| environ. | installation de fermentation du Seeland | Vergärungsanlage Aarberg |
| agric. | jus de fruits à pépins en cours de fermentation | Kernobstsaft im Gärstadium |
| agric. | jus de raisin pasteurisé en cours de fermentation | teilweise vergorener Traubensaft |
| agric. | jus de raisin pasteurisé en cours de fermentation | Traubensaft im Gärstadium pasteurisiert |
| agric. | les phénomènes biochimiques qui constituent la fermentation et le vieillissement des vins | de biochemischen Erscheinungen der Gaehrung und des Alterns der Weine |
| chem. | levain de la fermentation basse | Unterhefe |
| agric. | levure de fermentation basse | untergaerige Hefe |
| chem. | levure de fermentation haute | Oberhefe |
| agric. | levure de fermentation haute | obergaerige Hefe |
| chem. | liqueur de fermentation | Fermentationsfluessigkeit |
| agric. | matériel de cave de fermentation | Gaerkellereinrichtung |
| med. | milieu de fermentation liquide | Fermentationsnährlösung |
| agric. | mise en fermentation | Beginn der Gärung |
| agric. | mise en fermentation alcoolique | Einleitung einer alkoholischen Gärung |
| fin., agric. | mise en fermentation alcoolique | Einleitung der alkoholischen Gärung |
| agric. | mise en fermentation alcoolique | Einleiten einer alkoholischen Gärung |
| agric. | moût de raisin pasteurisé en cours de fermentation | teilweise vergorener Traubenmost |
| agric. | moût de raisin pasteurisé en cours de fermentation | Traubenmost im Gärstadium pasteurisiert |
| agric. | moût de raisin pasteurisé en état de fermentation | teilweise vergorener Traubensaft |
| agric. | moût de raisin pasteurisé en état de fermentation | Traubensaft im Gärstadium pasteurisiert |
| agric. | mélange de vinaigres de fermentation | Gärungsessigmischung |
| nat.res. | méthode du tube de fermentation | Gärröhrchenmethode |
| agric. | perte de poids au cours de la fermentation | Gärverlust |
| agric. | perte par fermentation | Gärverlust |
| agric. | pertes dues à la fermentation | Gärverluste |
| nat.res. | pouvoir de fermentation | Fermentierbarkeit |
| nat.res. | pouvoir de fermentation | Fermentationsfähigkeit |
| agric. | pouvoir de fermentation | Gärvermögen |
| agric., chem. | processus de fermentation | Gärungsvorgang |
| nat.res. | procédé de fermentation | Gärungsverfahren |
| nat.res. | procédé de fermentation | Gärungsprozeß |
| chem. | procédé de fermentation et de putréfaction | Gärfaulverfahren |
| chem. | procédé par voie de fermentation | Gärvorgang |
| agric. | produit final de la fermentation | Endprodukt der Gärung |
| gen. | produits de fermentation | Gärungsprodukte |
| chem. | qui empêche la fermentation | gärungsverhindernd |
| agric. | ralentissement de la fermentation de l'apprêt par le froid | Gärunterbrechung |
| agric. | remise en fermentation | erneutes Vergären |
| agric. | remise en fermentation des marcs de raisin | erneutes Vergären von Trester |
| chem. | réfrigérant de cuve de fermentation | Gärbottichkühler |
| med. | saccharomètre à fermentation d'Einhorn | Einhorn Saccharometer |
| med. | saccharomètre à fermentation d'Einhorn | Einhorn Gärungsröhrchen |
| agric. | salle de fermentation | Gaerkeller |
| agric. | seconde fermentation alcoolique | Umgärung |
| agric. | seconde fermentation alcoolique | zweite alkoholische Gärung |
| agric. | seconde fermentation alcoolique | zweite Gärung |
| med. | selles de fermentation | Gaerungsstuhl |
| agric. | sous-produit de fermentation | Gaerungsnebenprodukt |
| agric. | sous-produits de la fermentation | Nebenerzeugnisse der Gärung |
| agric. | substrat de fermentation | Gärsubstrat |
| agric., el. | substrat de fermentation | Gärungssubstrat |
| agric., mech.eng. | tank de fermentation | Gaertank |
| pharma., chem. | temps de fermentation | Faulzeit |
| health. | température de fermentation | Gaertemperatur |
| med. | test de fermentation | Gaerungsprobe |
| med. | test de fermentation | Gaerprobe |
| agric. | tube de fermentation | Gärprobeglas |
| gen. | vin blanc nouveau encore en fermentation | noch im Gärungsprozess befindlicher junger Weisswein |
| agric. | vin nouveau encore en fermentation | Krätzer |
| agric. | vin nouveau encore en fermentation | Sauser |
| agric. | vin nouveau encore en fermentation | Suser |
| agric. | vin nouveau encore en fermentation | Jungwein |
| agric. | vin nouveau encore en fermentation | Federweisser |
| agric. | vin nouveau encore en fermentation | noch in Gärung befindlicher neuer Wein |
| agric. | vin nouveau encore en fermentation | Federweißer |
| chem. | vinaigre de fermentation | Spritessig |
| agric. | vinaigre de fermentation | Gärungsessig |
| agric., food.ind. | vinification de moûts de raisins, de moûts de raisins partiellement fermentés ou de vin nouveau encore en fermentation | Weinbereitung aus Traubenmost, teilweise gegorenem Traubenmost oder noch in Gärung befindlichem neuen Wein |
| health. | vitesse de fermentation | Gaergeschwindigkeit |
| agric. | échantillon destiné au contrôle de l'aptitude à la fermentation | gärungstechnische Probe |
| agric., chem. | échauffement par fermentation | Selbsterhitzung |
| med. | épreuve de fermentation d'Einhorn | Einhorn Gärungsprobe |
| agric. | épreuve de la réductase et de la fermentation | Gärreduktaseprobe |
| gen. | étuve pour la fermentation des pâtons dans les moules | Gärschrank für Stückgare der Teiglaibe in Formen |
| food.ind. | étuve à fermentation | Gärschrank |