Subject | French | English |
agric., chem. | altération de l'arôme | off-smell |
agric., industr. | arôme alcoolique | aroma of alcohol |
chem. | arôme aminochloré | chloroamino-aromatic |
food.ind., chem. | arôme artificiel | artificial flavour |
food.ind., chem. | arôme artificiel | artificial flavouring |
food.ind., chem. | arôme artificiel | flavouring matter |
food.ind., chem. | arôme artificiel | flavouring substance |
food.ind., chem. | arôme artificiel | flavouring agent |
food.ind., chem. | arôme artificiel | flavouring |
food.ind., chem. | arôme artificiel | artificial essence |
food.serv. | arôme artificiel de fumée | artificial smoke flavour |
chem. | arôme de fumée | smoke flavouring |
food.serv. | arôme de fumée liquide | liquid smoke flavour |
agric. | arôme de la bière | beer aroma |
chem. | arôme de Maillard | Maillard flavour |
food.ind. | arôme de menthe | mint flavour flavour |
agric. | arôme de pommes | apple flavour |
agric., food.ind. | arôme de réaction | processed flavouring |
agric., food.ind. | arôme de réaction | process flavouring |
agric., food.ind. | arôme de transformation | processed flavouring |
agric. | arôme de transformation | process flavouring |
agric. | arôme du houblon | hop aroma |
nat.sc., agric., food.ind. | arôme fumé | smoke flavouring |
milk. | arôme instable du lait | unstabilized flavour of milk |
industr., chem. | arôme naturel | natural flavouring |
food.ind., industr., chem. | arôme naturel identique | nature-identical flavouring agent |
food.ind., industr., chem. | arôme naturel identique | nature-identical flavouring |
chem. | arôme nitrochloré | chloronitro-aromatic |
food.ind. | arôme renforcé | reinforced flavour |
chem. | arôme renforcé | flavour booster |
environ., food.ind. | arôme reproduit | reproduced flavouring |
milk. | arôme stable du lait | stabilized flavour of milk |
agric., food.ind. | arômes pour potages et autres mets | flavourings for soups and other foods |
org.name. | Association des fabricants d'arômes et d'extraits | Flavor and Extracts Manufacturers Association |
agric. | Association européenne des arômes et fragrances | European Flavour and Fragrance Association |
patents. | bières, ale, lager, stout, porter, panachés, eau minérale, eau gazeuse, boissons sans alcool, boissons aux arômes de fruits, jus de fruits, boissons aux arômes végétaux, jus aux arômes végétaux, préparations pour faire ces boissons | beer, ale, lager, stout, porter, shandy, mineral water, aerated water, non-alcoholic drinks, fruit flavoured drinks, fruit juices, vegetable flavoured drinks, vegetable flavoured juices, preparations for making the aforesaid |
patents. | boissons aux arômes de fruits | fruit flavoured drinks |
law | directive sur les arômes | Flavourings Directive |
food.ind. | exaltateur d'arôme | flavour enhancer |
food.ind. | exhausteur d'arôme | flavour potentiator |
health., food.ind. | groupe scientifique sur les additifs alimentaires, les arômes, les auxiliaires technologiques et les matériaux en contact avec les aliments | Scientific Panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food |
health., food.ind. | groupe scientifique sur les additifs alimentaires, les arômes, les auxiliaires technologiques et les matériaux en contact avec les aliments | Panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food |
health., food.ind. | groupe scientifique sur les matériaux en contact avec les aliments, les enzymes, les arômes et les auxiliaires technologiques | Panel on food contact materials, enzymes, flavourings and processing aids |
health., food.ind. | groupe sur les additifs alimentaires, les arômes, les auxiliaires technologiques et les matériaux en contact avec les aliments | Panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food |
health., food.ind. | groupe sur les additifs alimentaires, les arômes, les auxiliaires technologiques et les matériaux en contact avec les aliments | Scientific Panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food |
health., food.ind. | Groupe sur les additifs alimentaires, les arômes, les auxiliaires technologiques et les matériaux en contact avec les aliments | Panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food |
patents. | jus aux arômes végétaux | vegetable flavoured juices |
food.ind. | les arômes de Maillard | the Maillard flavours |
mater.sc., chem. | perméabilité aux arômes | flavour permeability |
pack. | perméabilité aux arômes | gas permeability |
agric. | précurseurs de l'arôme | flavour precursors |
food.ind. | solvants et diluants des arômes | solvents and diluents of flavouring |
law, food.ind. | solvants ou supports pour les additifs et les arômes | solvents or media for additives or flavouring |
chem. | source d'arôme | flavouring source |
agric., chem. | support d'arôme | flavour carrier |
mater.sc., chem. | étanchéité aux arômes | resistance to transmission of flavour |
pack. | étanchéité aux arômes | gases |