| Subject | English | French |
| fin., polit., agric. | grape must in fermentation | moût de raisins partiellement fermenté |
| agric. | grape must in fermentation | moût de raisins partielement fermenté |
| agric. | grape must in fermentation, extracted from raisined grapes | moût de raisins partiellement fermenté, issu de raisins passerillés |
| agric. | grape must, in fermentation or with fermentation arrested | moûts de raisins partiellement fermentés |
| agric. | grape must, in fermentation or with fermentation arrested otherwise than by the addition of alcohol | moûts de raisins partiellement fermentés, même mutés autrement qu'à l'alcool |
| agric., food.ind. | vinification of grape must, grape must in fermentation or new wine still in fermentation | vinification de moûts de raisins, de moûts de raisins partiellement fermentés ou de vin nouveau encore en fermentation |