Terms containing sponge dough method

Subject	English	Russian
food.ind.	half-sponge dough method	двухфазный способ приготовления теста с использованием в опаре половины общего количества
food.ind.	sponge and dough method	опарный способ приготовления теста
tech.	sponge dough method	опарный способ приготовления теста