| Subject | English | Russian |
| Gruzovik, inf. | become slightly sour | подквашиваться |
| inf. | become slightly sour | подкваситься |
| inf. | make slightly sour | подквашивать |
| Gruzovik, inf. | make slightly sour | подквасить |
| inf. | make slightly sour | подквашиваться |
| inf. | make slightly sour | подкваситься |
| Gruzovik, inf. | slightly sour | кисленький |
| tech. | slightly sour | кисловатый |
| Gruzovik, dimin. | slightly sour | с кислинкой |
| gen. | slightly sour | с кислинкой |
| food.ind. | slightly sour taste | кислинка (Игорь Сироштан) |
| gen. | slightly sour taste | кисловатый вкус (The drink had a slightly sour taste. – Напиток был чуть кислый / кисловатый на вкус. ART Vancouver) |