Terms containing rancidity

Subject	English	Russian
med.	biochemical rancidity	биохимическая прогорклость
med.	chemical rancidity	химическая прогорклость
food.ind.	enzymatic rancidity	прогорклость, вызванная ферментативными реакциями
food.ind.	hydrolytic rancidity	прогорклость, вызванная реакцией гидролиза
chem.	ketonic rancidity	кетонное прогоркание
food.ind.	ketonic rancidity	прогорклость, вызванная образованием кетонов
med.	ketonic rancidity	кетонная прогорклость
food.ind.	lipolytic rancidity	прогорклость, вызванная действием липаз
med.	oil rancidity	прогорклость жиров
food.ind.	oxidative rancidity	прогорклость, вызванная окислительными процессами
perf.	rancidity test	проба на прогоркание
Makarov.	rancidity test	проба на прогоркание (жира)
Makarov.	resistance to rancidity	устойчивость к прогорканию
perf.	resistant to rancidity	стойкий к прогорканию
food.ind.	soapy rancidity	прогорклость, вызванная реакцией гидролиза