Terms containing dough method

Subject	English	Russian
food.ind.	dough method	безопарный способ приготовления теста
food.ind.	ferment and dough method	опарный способ приготовления теста
food.ind.	ferment dough method	способ приготовления теста на заквасках
food.ind.	green dough method	способ приготовления теста без брожения до разделки
food.ind.	half-sponge dough method	двухфазный способ приготовления теста с использованием в опаре половины общего количества
food.ind.	leaven dough method	способ приготовления теста на заквасках
food.ind.	multistage sour dough method	многоступенчатый способ приготовления закваски
food.ind.	quick dough method	ускоренный способ приготовления теста
food.ind.	sour dough method	способ приготовления теста на заквасках
food.ind.	sour fermented dough method	способ приготовления теста на заквасках
food.ind.	sponge and dough method	опарный способ приготовления теста
tech.	sponge dough method	опарный способ приготовления теста
tech.	straight dough method	безопарный способ приготовления теста