| 29.07.2025 | 11:56:03 | winemak. | PEL Units | единицы пектин-лиазаы (Enzyme activity is expressed in Pectin Lyase II Units/g (PEL Units/g). One PEL Unit is defined as the amount of enzyme that releases one μmol of galacturonic acid with an unsaturated bond at its non-reducing end per minute under the assay conditions  wiley.com) |
| 8.09.2020 | 16:05:54 | abbr. phys. | PEF | Pulsed Electric Field (Импульсное электрическое поле) |
| 3.03.2016 | 14:51:14 | abbr. | NWGIC | The National Wine and Grape Industry Centre (Австралия) |
| 3.03.2016 | 14:51:14 | abbr. | The National Wine and Grape Industry Centre | NWGIC (Австралия) |
| 3.03.2016 | 10:18:28 | abbr. | INRA | French National Institute for Agricultural Research (фр. L'Institut national de la recherche agronomique)) |
| 3.03.2016 | 10:18:01 | abbr. | French National Institute for Agricultural Research | INRA (фр. L'Institut national de la recherche agronomique)) |
| 4.02.2016 | 13:07:36 | abbr. | lu | love you |
| 4.02.2016 | 13:07:36 | abbr. | love you | lu |
| 4.02.2016 | 13:07:00 | abbr. | b/t | between |
| 4.02.2016 | 13:07:00 | abbr. | between | b/t |
| 29.08.2012 | 8:41:39 | abbr. winemak. | ESC | Energy Surcharge (добавочный налог на энергию) |
| 21.08.2012 | 9:33:58 | abbr. winemak. | DE | dextrose equivalent (эквивалент декстрозы (в производстве спирта)) |
| 21.08.2012 | 9:19:05 | abbr. winemak. | Common Market Organization for Wine | CMO (Организация стран-участниц "Общего рынка" по управлению винодельческой промышленностью) |
| 21.08.2012 | 9:12:54 | abbr. winemak. | California Department of Food and Agriculture | CDFA (Департамент продовольствия и сельского хозяйства штата Калифорния (США)) |
| 21.08.2012 | 9:06:55 | abbr. winemak. | The Cool Climate Oenology and Viticulture Institute | CCOVI (Институт энологии и виноградарства в условиях холодного климата (расположен в Университете Брока, г. Санта Катарина, провинция Онтарио, Канада)) |
| 21.08.2012 | 9:03:06 | abbr. winemak. | California Certified Organic Farmers | CCOF (Союз сертифицированных фермеров, занимающихся органическим землевладением (в том числе для целей виноградарства, Калифорния, США)) |
| 21.08.2012 | 8:53:56 | abbr. winemak. | LBV | latest bottled vintage (марка портвейна самого позднего урожая) |
| 21.08.2012 | 8:50:39 | abbr. winemak. | IBU | international bittering unit (международная единица измерения горечи пива) |
| 21.08.2012 | 8:47:30 | abbr. winemak. | HBU | Homebrew bitterness unit (единица измерения горечи пива в заданном объёме пива) |
| 21.08.2012 | 8:44:46 | abbr. | G. C. | gas chromatography (газовая хроматография) |
| 21.08.2012 | 8:42:39 | abbr. winemak. | FFP | frost-free period (период со средней температурой воздуха без заморозков (климатический индекс, используемый в виноградарстве США)) |
| 21.08.2012 | 8:40:21 | abbr. winemak. | F. | fine (хорошего качества (обозначение на этикетках)) |
| 21.08.2012 | 8:39:12 | abbr. winemak. | EVC | enhanced varietal character (с усиленными сортовыми признаками (о букете вина; обозначение этикетки)) |
| 21.08.2012 | 8:35:26 | abbr. winemak. | E. | extra (коньяк категории "экстра" (обозначение на этикетке)) |
| 21.08.2012 | 8:31:57 | abbr. winemak. | DES | dessert (десертное (вино)) |
| 21.08.2012 | 8:30:24 | abbr. winemak. | DDGS | distiller's dried grain with solubles (раствор остатка после ферментации зерна) |
| 21.08.2012 | 8:28:38 | abbr. winemak. | DDG | distiller's dried grain (сухой остаток после ферментации зерна) |
| 21.08.2012 | 8:25:07 | abbr. winemak. | DAP | diammonium phosphate (диаммоний фосфат (реагент в производстве спирта)) |
| 21.08.2012 | 8:20:59 | abbr. winemak. | DAF | day after flowering (количество дней после цветения (винограда)) |
| 21.08.2012 | 8:19:05 | abbr. winemak. | CMO | Common Market Organization for Wine (Организация стран-участниц "Общего рынка" по управлению винодельческой промышленностью) |
| 21.08.2012 | 8:15:35 | abbr. winemak. | CMS | condensed molasses solubles (конденсат раствора мелассы) |
| 21.08.2012 | 8:12:54 | abbr. winemak. | CDFA | California Department of Food and Agriculture (Департамент продовольствия и сельского хозяйства штата Калифорния (США)) |
| 21.08.2012 | 8:09:16 | abbr. winemak. | CDA | completely-denatured alcohol (полностью денатурированный спирт) |
| 21.08.2012 | 8:06:55 | abbr. winemak. | CCOVI | The Cool Climate Oenology and Viticulture Institute (Институт энологии и виноградарства в условиях холодного климата (расположен в Университете Брока, г. Санта Катарина, провинция Онтарио, Канада)) |
| 21.08.2012 | 8:03:06 | abbr. winemak. | CCOF | California Certified Organic Farmers (Союз сертифицированных фермеров, занимающихся органическим землевладением (в том числе для целей виноградарства, Калифорния, США)) |
| 20.08.2012 | 16:24:23 | abbr. winemak. | British Wine Industry | BWI (винодельческая промышленность Великобритании) |
| 20.08.2012 | 16:17:29 | abbr. winemak. | Bague Verre Stelvin | BVS (специальный тип венчика бутылки для винтового колпачка "Stelvin") |
| 20.08.2012 | 16:09:27 | abbr. winemak. | Beverage Testing Institute | BTI (Институт экспертизы спиртных напитков (США)) |
| 20.08.2012 | 16:06:25 | abbr. winemak. | Bacillus thuringiensis | B. t. (Бацилус турингиенсис) |
| 20.08.2012 | 15:38:31 | abbr. brew. | Bureau of Liquor Control Enforcement | BLCE (Бюро по контролю за распространением спиртных напитков) |
| 20.08.2012 | 15:35:31 | abbr. winemak. | CAMRA | Campaign for Real Alt (Общественное движение в защиту производства британского эля (Великобритания)) |
| 20.08.2012 | 15:32:59 | abbr. winemak. | C. | cognac (коньяк ординарного качества (обозначение на этикетке)) |
| 20.08.2012 | 15:29:36 | abbr. brew. | Brewer's Association of Canada | BAC (Канадская ассоциация производителей пива) |
| 20.08.2012 | 15:27:03 | abbr. winemak. | BAC | blood alcohol concentration (концентрация алкоголя в крови (мг/мл)) |
| 20.08.2012 | 15:26:49 | abbr. winemak. | BYOB | bring your own bottle (разрешение клиентам приносить спиртные напитки с собой и распивать их в ресторане (баре, и т.д.)) |
| 20.08.2012 | 15:24:23 | abbr. winemak. | BWI | British Wine Industry (винодельческая промышленность Великобритании) |
| 20.08.2012 | 15:23:46 | abbr. winemak. | Australian Wine Technology Export Group | AWTEG (Австралийский комитет по развитию экспорта технологий виноделия) |
| 20.08.2012 | 15:20:37 | abbr. winemak. | BWC | bonded wine cellar (сертифицированный винзавод (США)) |
| 20.08.2012 | 15:17:29 | abbr. winemak. | BVS | Bague Verre Stelvin (специальный тип венчика бутылки для винтового колпачка "Stelvin") |
| 20.08.2012 | 15:09:27 | abbr. winemak. | BTI | Beverage Testing Institute (Институт экспертизы спиртных напитков (США)) |
| 20.08.2012 | 15:08:24 | abbr. winemak. | Australian Wine Export Council | AWEC (Австралийский совет по развитию экспорта вин) |
| 20.08.2012 | 15:06:25 | winemak. | B. t. | Bacillus thuringiensis (Бацилус турингиенсис) |
| 20.08.2012 | 15:05:10 | abbr. winemak. | Australian Wine and Brandy Corporation | AWBC (Австралийская корпорация по экспорту / импорту вин и бренди) |
| 20.08.2012 | 15:03:38 | abbr. brew. | BOP | brew-on-premise facility (система аренды оборудования для производства пива (США)) |
| 20.08.2012 | 15:00:45 | abbr. winemak. | BOD | biological oxygen demand (биологическая потребность в кислороде) |
| 20.08.2012 | 14:57:17 | abbr. winemak. | BNIC | Bureau National Interprofessionnal du Cognac (Национальное межотраслевое бюро коньяка; фр.) |
| 20.08.2012 | 14:56:21 | abbr. winemak. | American Wine Alliance for Research and Education | AWARE (Американский союз по научным исследованиям и просвещению в области виноделия) |
| 20.08.2012 | 14:54:46 | abbr. winemak. | BM | Bordeaux mixture (бордоская смесь) |
| 20.08.2012 | 14:53:44 | abbr. winemak. | American Viticulture and Enology Research Network | AVERN (Сеть научно-исследовательских институтов в области виноградарства и виноделия в США) |
| 20.08.2012 | 14:51:20 | abbr. winemak. | the Alcohol and Tobacco Laboratory | ATL (Центральная лаборатория по проверке качества алкогольных напитков и табачных изделий (США)) |
| 20.08.2012 | 14:38:31 | abbr. brew. | BLCE | Bureau of Liquor Control Enforcement (Бюро по контролю за распространением спиртных напитков) |
| 20.08.2012 | 14:29:36 | abbr. brew. | BAC | Brewer's Association of Canada (Канадская ассоциация производителей пива) |
| 20.08.2012 | 14:23:46 | abbr. winemak. | AWTEG | Australian Wine Technology Export Group (Австралийский комитет по развитию экспорта технологий виноделия) |
| 20.08.2012 | 14:12:30 | abbr. winemak. | Approved Viticultural Area | AVA (зарегистрированный винодельческий регион США, в котором производится вино контролируемых наименований) |
| 20.08.2012 | 14:08:50 | abbr. winemak. | American Vintners Association | AVA (Ассоциация Виноторговцев США) |
| 20.08.2012 | 14:08:24 | abbr. winemak. | AWEC | Australian Wine Export Council (Австралийский совет по развитию экспорта вин) |
| 20.08.2012 | 14:06:04 | abbr. winemak. | alcohol by volume | a/v (объемное содержание спирта) |
| 20.08.2012 | 14:05:10 | abbr. winemak. | AWBC | Australian Wine and Brandy Corporation (Австралийская корпорация по экспорту / импорту вин и бренди) |
| 20.08.2012 | 13:57:58 | abbr. winemak. | Australian Society of Viticulture and Oenology | ASWE (Австралийское общество просвещения в области виноделия и культуры потребления вин) |
| 20.08.2012 | 13:56:21 | abbr. winemak. | AWARE | American Wine Alliance for Research and Education (Американский союз по научным исследованиям и просвещению в области виноделия) |
| 20.08.2012 | 13:53:44 | abbr. winemak. | AVERN | American Viticulture and Enology Research Network (Сеть научно-исследовательских институтов в области виноградарства и виноделия в США) |
| 20.08.2012 | 13:51:20 | abbr. winemak. | ATL | the Alcohol and Tobacco Laboratory (Центральная лаборатория по проверке качества алкогольных напитков и табачных изделий (США)) |
| 20.08.2012 | 13:49:35 | abbr. winemak. | Addiction Research Foundation | ARV (Фонд исследований наркомании и алкоголизма (Канада)) |
| 20.08.2012 | 13:46:10 | abbr. winemak. | American Vineyard Foundation AVF | AVF (Фонд развития виноградников США) |
| 20.08.2012 | 13:40:42 | abbr. winemak. | Americans for Responsible Alcohol Access | ARAA (Общественная организация американцев по контролю за распространением алкоголя) |
| 20.08.2012 | 13:29:50 | abbr. winemak. | American Society for Enology and Viticulture | ASEV (Американское общество виноделия и виноградарства) |
| 20.08.2012 | 13:26:04 | abbr. winemak. | American Wine Society | AWS (Американское общество по исследованиям в области виноделия и потребления вин) |
| 20.08.2012 | 13:14:06 | abbr. winemak. | American Institute of Wine and Food | AIWF (Американский научно-исследовательский институт вина и продуктов питания) |
| 20.08.2012 | 13:12:30 | abbr. winemak. | AVA | Approved Viticultural Area (зарегистрированный винодельческий регион США, в котором производится вино контролируемых наименований) |
| 20.08.2012 | 13:08:50 | abbr. winemak. | AVA | American Vintners Association (Ассоциация Виноторговцев США) |
| 20.08.2012 | 13:06:04 | winemak. | a/v | alcohol by volume (объемное содержание спирта) |
| 20.08.2012 | 12:57:58 | abbr. winemak. | ASWE | Australian Society of Viticulture and Oenology (Австралийское общество просвещения в области виноделия и культуры потребления вин) |
| 20.08.2012 | 12:54:50 | abbr. winemak. | ARTFS | alcohol-related traffic fatalities (дорожно-транспортные происшествия со смертельным исходом, вызванные алкогольным опьянением) |
| 20.08.2012 | 12:49:35 | abbr. winemak. | ARV | Addiction Research Foundation (Фонд исследований наркомании и алкоголизма (Канада)) |
| 20.08.2012 | 12:46:10 | abbr. winemak. | AVF | American Vineyard Foundation (Фонд развития виноградников США; AVF) |
| 20.08.2012 | 12:40:42 | abbr. winemak. | ARAA | Americans for Responsible Alcohol Access (Общественная организация американцев по контролю за распространением алкоголя) |
| 20.08.2012 | 12:32:20 | abbr. winemak. | AOX | absorbed organically-bound halogens (абсорбированные органически связанные галогены) |
| 20.08.2012 | 12:29:50 | abbr. winemak. | ASEV | American Society for Enology and Viticulture (Американское общество виноделия и виноградарства) |
| 20.08.2012 | 12:26:04 | abbr. winemak. | AWS | American Wine Society (Американское общество по исследованиям в области виноделия и потребления вин) |
| 20.08.2012 | 12:22:40 | abbr. winemak. | ANCV | Associazione Nazionale delle Citta del Vino (Итальянская национальная ассоциация винодельческих городов; итал.) |
| 20.08.2012 | 12:17:58 | abbr. winemak. | ACTPY | 2-acetyl-tetrahydropyridine (2-ацетил-тетрагидропиридин) |
| 20.08.2012 | 12:14:06 | abbr. winemak. | AIWF | American Institute of Wine and Food (Американский научно-исследовательский институт вина и продуктов питания) |
| 20.08.2012 | 11:59:05 | abbr. winemak. | Agriculture Western Australia | AGW (Научно-исследовательский центр по сельскому хозяйству штата Западная Австралия) |
| 20.08.2012 | 11:56:02 | abbr. winemak. | alcohol by volume | abv (объемное содержание спирта) |
| 20.08.2012 | 11:02:46 | abbr. winemak. | AFC | alternative forced choice (метод органолептического анализа, основанный на альтернативном отборе образцов по заранее установленному критерию) |
| 20.08.2012 | 10:59:05 | abbr. winemak. | AGW | Agriculture Western Australia (Научно-исследовательский центр по сельскому хозяйству штата Западная Австралия) |
| 20.08.2012 | 10:56:02 | winemak. | abv | alcohol by volume (объемное содержание спирта) |
| 25.03.2011 | 15:51:17 | abbr. winemak. | Platinum-Cobalt Scale | pt-co scale |
| 25.03.2011 | 14:51:17 | winemak. | pt-co scale | Platinum-Cobalt Scale |
1 2