colectivos de cocina cook.

[tumanov]

Добрый вечер!

Интересует перевод этого словосочетания на русский язык.
Возможно, в русском языке уже имеется устоявшееся название этих "коллективов".
Заранее спасибо за все подсказки.

Контекст:
La cocina es el reflejo de la historia catalana: el legado de otras civilizaciones, el clima, el paisaje o las tradiciones familiares.
Los colectivos de cocina te invitan a descubrir este patrimonio a través del recetario catalán tradicional, recuperando técnicas antiguas y poniendo en valor los productos del territorio.

Descripció castellà:
La cultura y las raìces de Cataluña perviven en nuestra cocina.

En cada cucharada de una receta catalana se despliega un universo histórico bajo tu paladar: está el legado de civilizaciones pasadas, la influencia del clima en los ingredientes, las técnicas de preparación que han pasado de padres a hijos...
Preservar este legado es lo que intentan hacer los colectivos de cocina.
Son grupos de cocineros o de restaurantes y, en algunos casos, también productores agroalimentarios que basan su propuesta gastronómica en una cocina autóctona, de proximidad y calidad.
En Cataluña son más de una veintena y están distribuidos por todo el territorio.
Los colectivos de cocina te invitan a disfrutar del placer de una buena comida tradicional.
Algunos preservan o promueven antiguas recetas, otros recuperan viejas técnicas en la preparación de los platos o los utensilios que se utilizaban mucho tiempo atrás.
Saborea la historia catalana en las propuestas gastronómicas de los colectivos de cocina.

Destacat castellà:
Los colectivos de cocina te invitan a descubrir este patrimonio a través del recetario catalán tradicional, recuperando técnicas antiguas y poniendo en valor los productos de

[tumanov]

Возможный вариант нашелся пока по этому адресу:

http://larivera.info/encyclopaedia/province/Vasco/

Кулинарное искусство составляет неотъемлемую часть культуры басков. Здесь существует множество так называемых "чоко" – закрытых гастрономических обществ. По традиции, большинство из них принимает в свои ряды только мужчин. Гастрономические общества собирают вместе тех, кого привлекает кулинарное искусство в сочетании с досугом в дружеской компании. Об их популярности говорит хотя бы тот факт, что в одной лишь Гернике с ее 15 000 жителей насчитывается семь таких обществ, объединивших в своих рядах, в общей сложности, около 700 человек. Самые ранние документальные свидетельства о гастрономических обществах относятся к 1870 году.

[Rossi]

КЛУБ кулинаров и любителей/поклонников .....кухни?

[Rami88]

Сергей, в вашей ссылке про басков, а в исходнике каталонцы, да и на закавыченное "colectivos de cocina" гугл выдаёт в основном каталонские сайты.
тем не менее, имхо, "общество" может подойти, как и вариант Rossi ("клуб"), судя вот по этому описанию (там и по-каталански прочитать можно).

[tumanov]

Спасибо за помощь!