trulleto winemak.

[Анастасия26]

Пожалуйста, помогите перевести.

Слово встречается в следующем контексте:
La cueva-bodega estaba relacionada con otros espacios o elementos complementarios para la elaboración del vino, como son los jaraices y los trullos utilizados para el pisado de la uva, las piqueras, las trulletas, etc…
Заранее спасибо

[lenaborys]

http://www.cult.gva.es/dgpa/arqueologia/interven/sanmari/memoria.html

En el caso de las bodegas que nos ocupan, el trasvasado del vino después de su primera fermentación se ealiza a través de una canilla que comunica el depósito inferior del trullo con una balsa de dimensiones más reducidas denominada trulleta. A este receptáculo, también recubierto interiormente con revestimiento hidráulico, llegará tan sólo el vino de lágrima que posteriormente será trasegado a las tinajas, donde experimentará su última fermentación.

La comunicación entre éstas y la trulleta puede establecerse ya sea por conductos especìficamente creados para tal fin, como es el caso de la canaleta de obra aparecida en la TRULLETA 3, bien a través de cañerìas dispuestas eventualmente para el trasiego (por lo general, las trulletas se disponen elevadas con respecto a las tinajas para facilitar el trasvase por vasos comunicantes), o bien, y menos habitualmente, de forma manual con recipientes que se cargan en la cuba de la trulleta.

[Gvozdik]

Анастасия, нашел в словарях : Aristos " Trullo - Lagar con depósito inferior donde cae la mosta cuando se pisa la uva".
Может быть, емкость для кожуры, семян. Сок в одну сторону, этот жмых? - в другую.

Челентано в " Укрощении строптивого" должен знать.