|
link 28.07.2008 15:45 |
Subject: Помогите, будьте добры. Support de cuisson Уважаемые, помогите пожалуйста перевести пекарский термин -support de cuisson. Это деталь автоматической линии приготовления. Контекст: Le BLOC RT-II constitue, derrière la diviseuse, la tête de ligne automatique pour la préfermentation, le façonnage, et la dépose automatique de la pâte dans les supports de cuisson 600 x 800, 1600 x 800 ou 2000 x 800, pour une cadence de 2500 baguettes/heure et dérivés obtenus par divers façonnages. Мой вариант: решетки обжига. Буду признателен за помощь и обсуждение. |
Это что-то вроде листа или решетки для выпечки. Посмотрите, например, http://www.sofinor.com/FR/cat_main.asp?8$17$1$0 |
|
link 30.07.2008 6:08 |
Да, тут я уже был, спасибо :) Пожалуй, "лист для выпечки" подойдет лучше всего. |
You need to be logged in to post in the forum |