названия блюд из меню gen.

[lavazza]

Помогите, пожалуйста, перевести названия блюд из меню, а то французского вообще не знаю, боюсь написать какую-то ерунду.

Coupe of Melon Granada
Petite Marmite Mikado
Brook Troute Sauté Almandine with Cucumbers Grenobloise
Poitrine of Capon in Jelly Nigey with Bouquet of Asparagus Riviera
Bombe Ambassadrice
Friandises

[Erdferkel]

это Вы все еще с приключениями в Антарктике мучаетесь?
какое-то англо-французское ассорти а ля "электротехник Жан" :-)
предположения и попытки:
1. ломтики дыни "Гранада"
2. горшочек "Микадо" (но что в том горшочке? суп или какие-нибудь запеченные морепродукты?)
3. жареный /американский/ голец "Альмандин" с огурцами по-гренобльски
4. тут уже совсем с ума сошли! Poitrine of Capon - если все переводить с французского (не обращая внимания на английский предлог), получим грудинку труса :-)
грудинка каплуна в желе c нигеллой*, с букетом из спаржи "Ривьера"
* если "Nigey" - тут уж не знаю, с каким акцентом транслитерировать, в гуголе одно упоминание в Вашей книжке
поэтому волевым решением взяла
http://www.botanichka.ru/article/nigella-vyirashhivanie-razmnozhenie-chernushki/
всё-таки беллетристика, а не ресторан :-)
5. "бомба" из мороженого "Для жены посла"
6. сласти / лакомства
пусть знатоки поправят...

[lavazza]

Да, все та же Антарктика)
Спасибо огромное за помощь!

[Natasha09]

Как интересно! А почему такая смесь из французского и английского?))
Грудинку я бы заменила на грудку.

[Rus_Land]

* с букетом из спаржи *

Дык ПУЧОК же... :-)
Или просто "со спаржой"?