|
Subject: OFF: Что типично для российского быта, дико для немецкого и наоборот!
|
|
В своё время , ещё в студенческие годы, меня поразила удивительная дисциплинированность пешеходов и соответственно водителей. Если горит запрещающий сигнал светофора, машины даже близко ни одной не видно , все чинно будут стоять и ждать "зелёного. Причём и стар и млад. Честно, душа рвалась не просто перебежать , а хотя бы перейти Пустую дорогу, но я,также как и все стоял, хотя давалось это с трудом. Никого нет, перекрёсток пуст, точно также стоит автомобиль. Или учтиво даст завершить переход, когда уже горит пешеходам "красный", а не устрашающе газует с места. Тут дашь завершить маневр, а сзади уже фары в бампер вместе с матом!(это отдельная песня об этике на дороге,особенно сейчас) Никаких камер слежения там и в помине не было. Наши бабульки -камикадзе с сумками наперевес лихо несутся в поток... (это рядом -то с подземным переходом !) Некоторые выживают...Вот тут явное отличие. Что это беспечность, невоспитанность, отношение к жизни к своей и чужой такое? Менталитет? Не знаю. В отношении выставления продуктов и пр. меня крайне удивило отсутствие кого - нибудь рядом вообще из имеющих отношение к торговле на платформе S-бана в Берлине. Лежит себе целая пачка свежего издания ну, очень популярной когда-то газеты, а рядом с ней коробчонка такая скромненькая, деревянная для денюжки. Положи денюжку, возьми газету. Можешь и сдачу себе отсчитать. И в самом деле отсчитывали, честно.Немцы... Киоскёр отдыхает. У нас бы на хозяйственные нужды газетки эти свежие растащили не только бомжи, но и добропорядочные хозяйки... А ещё , гуляя по ночному городу, поразился затянутыми обычной плёнкой стеллажами с заморскими фруктами. Тут тебе бананово - ананасно -кИвичный рай, а рядом никого! Не знаю, как сейчас. Но не забуду и стеклянные бутылки молока, дожидавшихся у дверей своих ещё спящих хаусфрау.(После пива со свиной рулькой молока ну, совсем не хотелось :-) Нет , в Москве это было просто невозможно! А выдающаяся из воды фонтанчика верхушка айсберга (уже не помещается больше) монет разного достоинства и стран. Нумизматом можно было стать прямо сразу! Но не захотелось. Про гречку - отдельно. Это школьные годы.Берлинский мальчик, живший у нас в семье по обмену давился, но методично жевал рассыпчатую(мама варила по- особому, закутывала её почему -то в моё одеяло, но было очень вкусно)кашу с котлетами на завтрак. Причём не отказывался парень и от второй. Был он худущий, высокий. Смею предположить, не отказался бы он и от третьей. Потом зачем -то сразу после еды прыгал, чтобы жирок не завязался, или чтобы место для третьей котлеты освободить? Я ему, типа:"Nach dem Essen soll man ruhn..." А он лишь посмеивался в ответ. В немецкой же семье мне предлагался на завтрак прозрачный кусочек серого хлеба, тонко намазанный мягким растительным маргарином, плюс к этому чайная ложка мёда - хочешь в чай, хочешь на хлеб. А чаем называли почему -то любые травяные отвары. В основном меня отпаивали по утрам ромашкой или мятой. Это было gesund. Настоящий чай называли чёрным, и он подавался лишь по воскресеньям. Дотянуть до обеда молодому, растущему организму былр проблематично. Но, по - любому,"школьные годы чудесные"... И ещё - совершенно не помню никаких блокираторов рулей, запорных устройств, типа"капкан"(хотя угонять не пробовал) в припаркованных машинах. Никаких железных дверей в многоквартирном доме, решёток на окнах. Как правило один замок, и дверь открывается внутрь. Но, вот 3-Minutenschalter в общежитии, да ещё, если после Kneipe - нечто! У нас в то время ночью горело всё, забывали даже утром фонари выключать те, кому положено это было делать. Наверное, с похмелья. Спасибо за ветку! Прятно "айремембить" иногда дождливым осенним вечером, особенно, когда простыл. |
|
Трам: Вас было приятно читать :-). Водители до сих пор одни из самых вежливых в мире; пешеходы на пустых перекрёстках стали более раскованными. До сих пор в деревнях выставляют мешки с картошкой, цветы, овощи и копилку для оплаты, газеты в городах хотя и на улице, но у киоска. Стеклянных бутылок с молоком больше нет, но в Западной Германии их не разносили и тридцать лет назад, только в кино. Визжащих противоугонных систем нах ви фор мало. Скудный завтрак не типичен, народ предпочитает свежие булочки и т.п. |
|
У меня создалось впечатление, что: немец-руководитель дает задание и считает, что оно должно быть выполнено и ему доложено; русский сотрудник считает, что если начальник десять раз не переспросит как идет выполнение задания, значит задание уже не актуально и начальнику на это задание наплевать :-) |
|
link 4.10.2007 18:47 |
|
стеклянные бутылки есть. но только в магазинах :) а вообще - согласна с Irina B. :) |
| Бернадетте: в провинции стеклянных бутылок с молоком практически уже нет, я давно заметила, что снабжение в хороших больших городах значительно лучше :-) |
| у нас на крестьянском рынке по четвергам молоко в бутылках. Как Pfand. Очень стильно:) |
|
2 obk что за начальник-изверг? 10 раз переспросит... |
|
link 4.10.2007 19:28 |
|
Нам одно время привозили прям с колхозу именно в бутылках такая ökokorb была :) |
| К отдельным (Heu)Bauern можно и сегодня со стеклянными бутылками за молоком ходить (ездить). С мясом и спаржей я это делаю до сих пор |
|
link 4.10.2007 19:57 |
| О! Спаржа ... Люблюнимагу :) |
| Бернадетте: я покупаю по возможности только у одного бауера уже двадцать лет, приезжайте с начала мая до конца июня! За много лет цены непонятным образом не изменились, хотя зависит от погоды. Мы с Эрдферкелем с большим удовольствием пригласим Вас, marcy и всех желающих на спаржу |
|
Коллега, а ведь я могу и согласиться...:) |
| marcy, для тебя даже телячью голову в любое время :-) |
| Tы так не шути, помни: от нас до Вас на поезде всего ничего:) |
| С телячьей головой действительно не шутка, её у нас вряд ли найдёшь, это я погорячилась. Но качественно кормить обещаю, приезжай :-) |
| Спаржу обожаю чистить и готовить - со специальным соусом! Так что в мае-июне просим! У нас местность спаржевая! |
|
link 4.10.2007 21:31 |
|
Ну, как говорится, за язык никто не тянул ... :) Ради спаржи, да еще и "парной", да еще и со специальным соусом - хоть на северный полюс :) |
| Там не растет - лучше к нам! :-) |
| Трудно определить, где менталитет, а где более чем семидесятитлетнее наследство. Об изменившемся (и не изменившемся) за это время поведении наших соотечественников можно (и нужно бы) книжку написать |
|
Коллега, я вверху давала ссылку на книгу, она как-то в общем сумбуре осталась незамеченной:(А зря:) |
| За язык никто не тянул, это у меня после отпуска телячья голова с бараньими почками в голове засела. Но мы с Эрдферкелем составим качественное меню и без этого, приезжайте ! |
|
link 4.10.2007 21:45 |
| я даже не знала, что телячьи головы едят :) |
| marcy, я ссылку видела (и слышала или читала), но ещё не разобралась и не вспомнила. Мой первый импульс был Аленсандр Дюма :-) |
|
link 4.10.2007 22:29 |
|
Gajka, насчёт банана: сущая правда. Я и сам был шокирован тем, что немцы чистят банан не с той стороны :о). Сейчас пообвык, научился с обеих. :о) Erdferkel, Там же, во Франконии, русские мужики, придя в немецкий "гаштет", с удивлением смотрели на то, как немецкие мужики целый вечер пьют пиво попеременно шнапсом, и при этом совсем не закусывают. Русские, м.б., готовы были выпить не меньше — но без закуси? Дикость, однозначно :о) Кас. "творог с майонезом" — думаю, всё ж таки, что это был творог со сметаной. Это блюдо любили подавать в хороших (действительно, хороших — по тогдашним меркам) советских столовых. Я его тоже никогда не ел. Творог — со сметаной? Ужассссс..... Гречка - наверное, зависит от конкретной части Германии. Мои знакомые немцы из NRW говорили, что никогда не смогли бы питаться гречкой. Однажды захотели меня порадовать, взяли гречневую муку, залили горячей водой и что-то этакое из неё сделали. Я им был очень благодарен, но есть это не смог. Вообще, я тоже отметил, что мои знакомые восточные славяне - русские и украинцы - и завтракают, и вероятно, вообще едят в среднем (гораздо) плотнее, чем мои знакомые немцы. Русские, особенно старшего поколения, могут на улице высморкаться "на землю". Даже загадка вспомнилась "Что богатый собирает, а бедный выбрасывает?" — но ведь сейчас не военное время, на платочек носовой у всех хватает... Zum Kotzen, однозначно... Marcy, надпись на камне "Ты, прохожий, еще в гостях — а я уже дома" можно было нередко встретить и на русских кладбищах — до исторического материализма. У восточных христиан это распространённый взгляд на земную жизнь - "Наш Дом — там, а здесь — так, гостиница". Всё, иссяк. |
| Творог со сметаной - вкуснятина! если творог хороший, сметана как следует жирная и еще сахарным песочком посыпать... мнямммм!!! |
|
link 4.10.2007 22:41 |
|
Не зна. Мне не нра. Но если Вам нра, зна — не так пло :о) |
| Я вместо здешнего творога Frischkäse с медом или вареньем люблю - поскольку Schichtquark дорогой, а остальное - сырковая масса/мягкий творог :-( |
|
link 4.10.2007 22:50 |
| Нуууу, с вареееньем или с мёооодом — это ж совсем другое дело! Это и мы очень даже уважаем! |
| Но Вы попробуйте свежий деревенский творог полить густой сметаной (т.е. даже не полить, а положить ложкой) и посыпать все это сахарным песком. Сметана так аппетитно пожелтеет - и тогда ее зачерпнуть чайной ложкой вместе с творогом - и в рот! Объедение! |
|
link 4.10.2007 22:59 |
| :о) |
|
Александр, доброе утро! Это различие сохранилось и поныне:) **сразу вытирали тарелку полотенцем! Не споласкивая ни секунды!** Небольшое уточнение: это не обычное мыло, а специальное моющее средство. Мои знакомые не вытирают посуду полотенцем, а просто ставят сушиться на мойку. Как они мне объяснили, если не споласкивать, то посуда быстрее сохнет. Хотя многие уже перешли на посудомоечные машины, которые таки да споласкивают:) |
|
Madjesty Это не начальник изверг, а русские сотрудники так привыкли: не спрашивают, значит не особо нужно, не срочно и т.д... Такая уж деловая культура сложилась. Конечно, бывают и особо требовательные начальники, которые четкости требуют и сами по себе пунктуальные сотрудники. Но в общем и целом впечатление складывается именно такое. Это мы обнаружили работая с совместными предприятиями и с немецкими и русскими оргконсультантами. И с переводчиками у нас сейчас та же петрушка :-) Хотя, может у переводчиков это "профессиональное"? А? Вот строители, например, НИКОГДА в срок ничего не делают... Что думаете? |
|
У нас рядом магазинчик строят, открытие назначено на 10 октября - так они и под дождем, и в субботу, и чуть ли не ночами работают, чтобы в срок уложиться. А когда про российские монтажные площадки переводить приходится - гаси свет. Все куда-то кинуто, брошено, не укрыто, разворовано... Про переводчиков: когда началась перестройка и рухнула стена, фирмы сразу кинулись в ГДР, да и в Москву переводы по смешным ценам делать. Мы уже стали к голодной смерти готовиться - но они довольно быстро вернулись! Качество и сроки были, как бы это выразить, не те, что требовались. То есть сроки не соблюдались никогда! Это я про тогда - не знаю, как сейчас, но вот Вы же пишете... (Я имею в виду, конечно фрилансеров. Штатные переводчики обычно так не торопятся :-) (Сейчас меня побьют:-)) |
| Erdferkel, Вы наверно строителей таджиков-молдаван не видели, сейчас ими все в лучших стахановских традициях строится |
| Главное, чтобы они немецкий не выучили, а-то тогда точно наше дело швах, никакой традос не поможет:-) |
|
link 5.10.2007 10:45 |
| Что вы к гречке привязались? Некоторые едят с большим удовольствием! |
|
link 5.10.2007 10:47 |
| 2 Alexander Oshis: в Тюрингии сырой фарш тоже называется Hackepeter. |
|
В Берлине тоже:) Или Mett. |
| По поводу чая: на меня смотрят безумными или изумлёнными глазами, когда я к обеду чёрный чай прошу:)) |
| вспомнил еще порции супа "для гномика" - нам тарелку, да побольше подавай, но зато одной порцией какого-нибудь цигойнершнитцеля втроем наестся можно |
|
Потому что суп в Германии чаще - форшпайзе:)) В отличие от нашего чаще в качестве Хауптгерихта:) Тоже хороший пример:) |
|
link 5.10.2007 11:25 |
|
в россии суп не хауптгерихт, а "первое", за которым, по правилу следует и второе :) плюс, то, что в России называют супом, в Германии классифицируется, скорее, как айнтопф |
|
Согласна, не хауптгерихт, это во всех меню видно! :) Живущие в Германии должны такое знать! :) Айнтопф - фактически первое со вторым, он настолько густым показался мне. Да и по сытости тянет на два блюда, по крайней мере, по моим ощущениям. На студенческой практике нас такими кормили! :) |
|
link 5.10.2007 11:43 |
| а студенческая жизнь в Германии? Енто ж скукотищааааа.... Как вспомню, так вздрогну. И эти вечеринки со своим пивом - и никаких тебе споров, философских бредней до утра :) |
|
Бернадетте, по правилу?:)) Вспомнился анекдот: Муж возвращается с работы и спрашивает жену: |
|
2dobraja osa Да, приходили к нам немцы вечером, скукотища, действительно. Сидят и пьют. И не только студенческая! Вообще, в Германии после долгого пребывания становится скучно. И магазины после 20 уже закрыты! :) :( |
|
Ну да, у русских веселее: сидят и пьют, потом друг другу морды бьют Веселуха! :-) |
|
Ну, Сергеич, все испортили! :) Это уж какая компания, в моих компаниях никто никому ничего не бьет! :) |
|
2Nordstern И магазины после 20 уже закрыты! :) :( А что здесь плохого? Вечером дома, с семьёй, а не за прилавком. А вот мне до сих пор не скучно после длительного пребывания. |
|
2 mamik Для покупателя плохо, особенно, когда он приехал из Москвы, где привык, что крупные магазины работают допоздна и можно не спешить туда! :) |
| mamik, ты читала? Дезераду немцы носовые платки посылками шлют:))) А тут он вдруг привык, что КРУПНЫЕ магазины работают в Москве допоздна...:))) |
|
Читала-читала. А вообще меня поразил тот факт, что государство позволяет работать магазинам, где продаются спиртные напитки 24 часа:-((( (По крайней мере, такое практикуется в Беларуси) Это ж до чего страну можно довести?! |
| Один товарищ пытался страну вести противоположным курсом, с вырубки крымских виноградников начал, все помнят, куда привел, в бундесе небось до сих пор его одноименная водка продается |
|
link 5.10.2007 12:22 |
| Nordstern: немцы, когда приезжают в Россию, тоже не находят многого, к чему они в Германии привыкли, например, что соблюдаются правила движения, люди говорят "спасибо, пожалуйста и здравствуйте", что можно не боятся за свои вещи и т.д. Так что закрытые магазины по сравнению с этим просто пиллепалле :))) |
|
link 5.10.2007 12:24 |
|
мамик, причем здесь круглосуточные магазины? Я вот не спилась :)) И близкие мои тож:)) Дело не в круглосуточных магазинах, а в головах. |
|
Mamik, иногда это бывает просто необходимо! Не мне, конечно, но бывают же у людей безвыходные ситуации! :) Regenbogen, не скажу Вам за всю Россию, но в столице (и во второй тоже) в последние годы произошли при всем хаосе и беспорядке положительные сдвиги в сфере обслуживания! :) А за вещи, по-моему, в любой стране бояться надо! :) |
|
link 5.10.2007 12:26 |
| 2 Коллега, а что Вы имели ввиду, говоря о ХОРОШИХ больших городах? Какие это такие? |