|
Subject: ОФФ: елка Доброго всем утра и с наступающими праздниками и долгожданными выходными!Работы все равно у народа сегодня думается мало, предлагаю обсудить такую тему: http://www.faz.net/s/RubCD175863466D41BB9A6A93D460B81174/Doc~E40CBFE47B72540E1A4A8A6664864F745~ATpl~Ecommon~Sspezial.html А у вас какая елка будет? |
| И еще вопрос в догонку. Там есть елки для водителей, строителей, собак. А как должна выглядеть елка для переводчиков/innen? |
|
Присоединяюсь к поздравлениям! Отличная идея реализована по приведенной ссылке. Новогодняя ёлка - символ. Так зачем вырубать живые деревья?! А у меня ёлки не будет. Потому что всё будет, как обычно: костер до небес, звонкий бубен в руках и много глубоких затяжек :-))))) |
| Я так предполагаю, что еще 31-го вечером елка у меня будет по ссылке фото № 8, а наследующий день, т.е. 9-го января уже №7 :-) |
|
Привет, Сергеич! С наступающим тебя! :) Работа, как ни стрранно, есть, хоть и работаем до 14, но тему хочется поддержать! Елка из года в год у меня искуственная! :) Берегу природу! Ну а в Новый Год буду у елки в центре Мюнхена (надеюсь, там она будет)! |
|
Всех с наступающим!
|
|
Я также присоединяюсь к поздравлениям! Всем побольше пятачков в наступающем году! :)) а елку я украшала вчера до ночи, и выглядело это примерно так:
|
|
Juliza, и тебя! И пусть все обиды и недомолвки останутся в старом году. А Новый будет сладок и принесет счастье тебе и твоим близким. Все форумчан касается! :) 2Vittoria - привет! :))гениально, а что это за хлопчик тебе помогал - я его знаю? :))) |
|
2 Deserad привет :)) а хлопчик прилагался к елке. а что? :))) |
| А елка переводчика видится мне зеленой красавицей, украшенной косяками и матюками :-) |
|
Пусть в Новом 2007 Году Свиньи будет побольше здоровья и успехов, а свинья-копилка пусть принесет в ваши дома финансовое благополучие :)
|
| 2Vittoria - ничего! :)) - очень оригинальный комплект, а у нас таких не продают! :) Это ты безусловно на вашем рождественском базаре у Русского музея отхватила! :) |
|
2 Deserad знаешь, а он - базар - мне не нравится, он какой-то скучный. то ли дело вайнахтсмаркты. а где такие комплекты раздают, я тебе не скажу, и не проси :))) |
|
2vittoria - ух ты, не нравится, а у нас и такого нет! :( А мне-то лично зачем? :) |
| зато у вас каток за 1500 ! :)))) |
|
Ага! :)))) А в новогоднюю ночь за 2007 р.! :))) Меняю на каток на ваш базар!!! :))) |
| наШ каток |
| А я обычно елку не ставлю а покупаю лапки, в этом году будет много, из них 4 рыжие и когтистые... Лучшее приобретение в 2006 году :))))))))))) |
|
2Deserad Я думала, Вы уже в Баварию упорхнули! Все забываю, что это только здесь с 23 дек. гулянка. Зато и кончится 2 января :-( А мы в новогоднюю ночь Berliner будем есть - marcy, ау! :-))) |
|
С наступающим всех! Кто в штате - умеренной загрузки, а кто вольный художник - тем побольше работы!! :-)))
|
|
2 Inna-kir и Вас с Новым годом! давненько не захаживали! приятных хлпот Вам с когтистыми лапами! :))) |
|
2 Erdferkel спасибо! а Вам не менее красивого маникюра в наступающем году и мягкого грунта, чтоб рыть было не сложно :)) а чего это за пернатый такой? на Вас не похож совсем... |
| Эта елка не моя, а чужого воробья :-))) А у меня дома елки нет - она у сына в Дармштадте осталась. У меня только слегка приукрашенные сосновые веточки в вазе стоят. |
|
2Erdferkel Да какой там - только лишь завтра! :) Честно говоря, меня тоже не устраивает Рождество после Нового Года. Но зато в Гермении не будет столько народу, как в праздники. Кстати, просвтетите меня - тма вроде сейчас плюсовая t° (в Баварии)? |
|
2 Vittoria: И Вас с праздником!! ;)) Давно действительно, уже соскучилась)))! |
|
2Deserad В предгорьях Альп было уже до -10°C, но стремительно надвигается потепление - в новогоднюю ночь у нас обещали даже что-то вроде легкого ураганчика и до + 11°C :-((. И Рождества уже никакого после Нового года не будет - только 6 января heilige drei Könige. Но в 2007 г. это все равно суббота :-(( |
|
|
| Marcy, а вот меня еще волнует - Weihnachtsstollen я еще сейчас застану? :) |
|
Это на Amerikaner больше похоже! У нас такие - и обязательно с глазурью, а не с сахарной пудрой! Weihnachtsstollen будут с уценкой продаваться :-)))
|
| Deserad, а тебя не волнует, что marcy теперь со *, а ??? |
|
Так она ее уже давно заслуживает, и не одну! В принципе, меня волнует ответ! |
|
Erdferkel, естественно, это Amerikaner:) Это я с лэп-топа Вам послала, с примечанием: «кушать Berliner политически некорректно. Лучше уж Amerikaner – black and white». Но МТ сначала затормозил, а потом «съел» комментарий. 2Deserad |
| ОК, еще лучше! :) |
|
C наступающим Новым Годом! Желаю членам Мультитрана |
|
Для Дезерада:
|
|
2 fekla Вам также всего самого доброго и хорошего! Пусть наступающий год будет лучше, чем предыдущий! |
|
Juliza!!! :)))) Спасибочка! Если б Вы знали, как я люблю этот вкус! |
|
Похож то ли на кекс с изюмом, то ли на наш кулич? Хотя здесь (в Штатах) популярен итальянский рождественский бисквит panettone, очень напоминающий кулич:
(у меня подруга покупает его в декабре и кладет в морозильник до пасхи, чтобы куличи самой не печь :) |
|
мда, виду него и правда пасхальный... :) и что, вкусный? |
| вид У него |
| Это мне напоминает те импортные (например, итальянские) куличи, которые у нас продают к пасхе. Они очень вкусные. И, в отличие от Weinachtsstollen, продаются свободно. :) |
| Но вкус все же другой, именно кулича, а не кекса! :) |
| Да, очень, копия наш кулич! |
|
а я не люблю эти куличи, которые продают. сама делаю - хэнд-мейд (не на немецком форуме будет сказано :)) |
| Ну да, .. или хоум-мейд (домашний, значицца) |
| Виттория, ты прямо по старинному рецепту делаешь, с кардамоном, цедрой, и кучу яиц туду кладешь? :) |
|
так и делаю, Дезерад, страшшшно ? :)) Juliza, |
| Нет, Виттория, ХОЧУУУУУУ!!! :))) |
|
тихо, Дезерад, не шуми! до Пасхи еще жить и жить :) у тебя вон штоллены еще не съедены :)) |
| 2 vittoria: А можете рецептом поделиться???? т.к. тоже "ХОЧУУУУУУ!!! :)))" |
|
vittoria, Хендмейд тоже правильно, не сомневайтесь! А вот что Вы собираетесь готовить на Новый Год? (Я подумываю об утке с яблоками) |
|
2 Inna-kir сейчас не могу. он у меня из "Крестьянки" за какой-то мохнатый год, а я её с собой не ношу. :) ну а вот ближе к Пасхе всенепременно :)) |
|
Виттория, так у меня ж звук выключен в компе! :))) Это я к тебе на Пасху удочку закидываю! :) |
| 2 vittoria:Спасибо заранее ;)))))) |
|
И от меня всех с наступающими!
|
|
2 Juliza утка с яблоками - прикольно хотя утка требует особой сноровки, а то она ведь может получиться жесткой. а я еще не решила, но точно сделаю "Оливье". Банально, но не могу без него. :) |
|
Ух-ты, какая сверкающая ёлка! Оливье - класс, только я его только что делала на католическое рождество. (Будете смеяться, но на день благодарения вместо индюшки à готовила манты :) Потом, перед католическим рождеством варила большую кастрюлю украинского борща и устраивала в офисе "дегустацию" (понравилось, всё съели :) На Новый Год, наверное, сделаю селедку под шубой. |
|
селедка под шубой - эт здорово. только нужен майонез нашенский и селедка, и чтоб всё постояла и пропиталось... а я очень люблю куриные грудки в беконе, а внутри с сыром. оч вкусно, но не оч полезно, хотя сейчас это, наверное, не так и важно :)) |
| постоялО |
|
Как это Вы правильно подметили про майонез!! Абсолютно верно, именно его мне и не хватает - чтобы жидковатый был. А здешний выкладывается "кусками" и рушит все слои при размазывании. Однако, мы с дочерью придумали выход - мы его греем в микроволновке и, пока теплый и мягкий, быстро-быстро обмазываем. Куриные грудки - это здорово! Я никогда не пробовала с беконом. Просто делала с базиликом, фаршированные молодым (белым) сыром Mozzarella и запеченные в фольговых конвертиках. А с беконом Вы делаете без конвертиков? |
|
с моцареллой, наверное, очень вкусно. нет, не в конвертиках. я беру эту грудку, кладу на нее сыр, а потом заворачиваю рулетом и сверху обматываю беконом, а потом все хозяйство шпажкой такой деревянной скрепляю. их можно жарить или запечь в духовке, в микроволновке опять же. а с нормальным майонезом в Германии тоже проблемы :) |
|
Звучит привлекательно. Обязательно попробую с беконом! Только боюсь курятину пересушить без фольги. Всё-таки грудки постные. С другой стороны, бекон отдаст им свой сок и станет почти хрустящим. Очччень заманчиво. То есть бекона нужно не просто один-два, а столько, чтобы обматался и покрыл всю внешнюю поверхность грудки? |
|
2 vittoria - А бекон любой берете? или конкретный? все звучит очень вкусно.... я с этой работой озверела, не готовила уже пару месяцев :)) |
|
2 Juliza именно так. но мне хватает одной максимум двух полосок. кстати, о мантах. давеча в едальне грузинского толка лакомилась варениками с молодым сыром. ну очень вкусно. они в этот сыр добавляют еще мяту... 2 Inna-kir
|
|
Вы все как будто целый год не ели! Прямо слюнки текут :-) Я "оливье" делала на Рождество, но сын купил майонез какой-то облегченный (низкокалорийный) - и получилось не совсем то :-( Гуся с яблоками мы уже тоже отъели, а еще я делала рагу из индюшки с моим любимым соусом (яблоки, сметана, карри, манго-чатни) - все объелись! Так что в Новый год будет скромненько - красная рыба, копченые филе форели, ветчинка (хоть вроде и нельзя свинтусов есть, но мы не суеверные :-)) + неполикорректные Berliner с шампанским. И фейерверк с балкона смотреть (если дождик не польет)! А кто поприличнее - фондю готовят в веселой компании:
|
|
так мы ели целый год, мы просто об этом не говорили почти :) Erdferkel, как же Вы без мандаринов? :) |
| Здорово! |
|
Ну мандарины само собой! Мы их и так все время едим - только у большинства сортов шкурку не сдерешь, они и кислые :-( Есть только один испанский сорт, где она легко отходит - и сам мандарин сладкий!
|
| клементины зовутся? :) |
|
Erdferkel Если не трудно и время есть, конечно, как Вы готовите рагу из индюшки с любимым соусом? Я жутко заинтригована :) |
|
Marcy А Вы что готовите на новогоднюю ночь? |
|
Juliza, если честно, последние три года я на подножном корму:) Я тут в Россию на неделю собралась, поэтому должна до 2 января сдать в печать журнал, который я регулярно верстаю, поэтому буду работать в новогоднюю ночь. Но могу дать суперский рецепт – французское мясо в вине (бёф ан доб, извините за выражение:), стопроцентный успех + удобно, когда гости: чем дольше стоит в духовке, тем вкуснее, не надо переживать, если гости опаздывают:) |
| Да-да, пож-ста, дайте рецепт! |
| Рецепт напишу через час-полтора, сейчас надо клиенту работу отдать:) |
|
2Juliza Быстрое рагу из индюшки: 2 шт. окорочков (Oberschenkel) 2 кислых яблока (типа антоновки) 200 г сметаны ок. 30%-ной жирности Бульонный кубик (или чайная ложка порошка) Немного Mondamin или аналогичного загустителя Порошок карри Чатни из манго (Sharwood's Green label Mango Chutney или другой, но не Bamboo Garden, т.к. этот слишком сладкий и с изюмом) С окорочков снять кожу, срезать мясо с кости и нарезать кусочками. Развести бульонный кубик в 1/4 литра кипятка. Обжарить мясо в растительном масле, посыпать карри. Выложить мясо в кастрюлю (достаточно большую, чтобы осталось место для яблок и соуса). Влить бульон на сковороду, прокипятить и залить им мясо. Тушить под крышкой примерно 35 минут. Яблоки очистить от кожуры, нарезать ломтиками, добавить в кастрюлю к мясу, тушить под крышкой еще 10 минут. Снять с огня, слить соус в другую кастрюльку, добавить в него сметану, две-три ложки чатни, размешать веничком, чтобы сметана растворилась. Развести Mondamin в холодной воде, влить в соус, поставить на огонь, дать закипеть и размешать. Залить соусом мясо. Подавать с отдельно сваренным рисом. Приятного аппетита! :-) |
| Старайтесь избегать бульонных кубиков:)))) |
| А я всю-то жизнь пользуюсь для соусов бульонным порошком от Альди - пока жива! Ежели опасаться ингредиентов с компонентами - так и колбасу есть нельзя, не говоря уж об экструдированных продуктах. Да и картофельные полуфабрикаты все с серой и моноглицеридами. Лучше не вдаваться в подробности :-))) |
|
Erdferkel Спасибо огромное! Я так и назову этот рецепт в соей тетради: рагу из индюшки а-ля-Erdferkel :) Gajka |
|
Сама только что забабахала в мясной гуляш половинку кубика:( 2Juliza А по поводу "дышать" эти рекомендаторы предлагали альтернативный вариант;) |
| Дышите зебрами! - посоветовал Erdferkel и побежал по делам :-))) |
|
2Erdferkel Понятненько, кто рекомендатор:)))))) 2Juliza А хотите рецепт негерианского супа? Или Вы только по мясу? Прелесть ентого супа, что варится он практически из топора, а накормить можно целую ораву:) |
|
Gajka Давайте! Только у меня топора нету :) |
|
2Juliza Отправила! О результатах обязательно напишите! Вместо топора возьмите любой инструмент потяжелее:)) |
|
Получила, спасибо! (гитара подойдёт?) |
| Если только 12 струн:) Не жалейте металла;) |
| ага-ага,.. понятно :)) |
|
Жаль, поздно подключился. 2Gajka, marcy и другим распространителям вкусных рецепров: |
|
mgorelik Дык я то же хотела написать, только не успела:) У меня и топор припасен (Раскольникова из меня не получилось – пора переквалифицироваться в повара:) Рецепт свой чуть позже изложу – всё время отвлекают:(( |
| Давайте уж тогда ветку рецептов организуем, она у нас всегда на передовых позициях будет подвисать:)))) Потом ветку kopieren, einfügen и книга рецептов готова! |
|
Gajka, заводите ветку. С меня два рецепта – мясо в вине и цыплёнок Монти Пайтон:) |
| Завела! Давайте Пайтона!:))) |
| You need to be logged in to post in the forum |