|
Subject: Freilaufhuhn
|
|
вот вы где полуношничаете! ОФФ: а я вот слышал недавно, что все это -- лажа и разводки для "зеленых лохов", и что внеклеточные куры и болеют и мучаются не реже (если не чаще), чем те, что сидят в клетках, ибо подвержены всякой заразе (к которой у них нет иммунитета), которой нету внутри птицефабрик. И гуляют они не на зеленой травке среди цветочков (как показано на упаковках), а в огороженных и загаженных пустырях, среди трупов павших собратьев; и кушают они не червячков-жучков (как представляет себе большинство покупателей), а ту же самую хим-гадость с примесью переработанной падали. Просто фермерам стало выгоднее выгонять кур в поле, т.к. наценочка за модную "внеклкточность" курятины с лихвой покрывает издержки, связанные с повышенной смертностью поголовья и т.п. |
|
3marcy Среди них всякие встречаюцца. Скажут, что у настоящей деревенской курицы вкус другой? |
|
2 Shumov А ещё и опасность птичьего гриппа... Ну, говорят так. |
|
2SRES Мне кажется, что тогда и слово Huhn будет сложно перевести, потому что всегда найдутся оригиналы, которые скажут, что у настоящей курицы другой вкус. 2Shumov |
|
" и кушают они не червячков-жучков (как представляет себе большинство покупателей" Да их (кур) в чисто поле выпусти - и не наковыряют они себе червячков на полноценное пропитание! :) |
| Вот и я то же самое говорю своему мяснику: "Это чтобы на червячках такой бюст нарастить? Не верю!" (Мясник хитро улыбается и выбивает счет. Я вздыхаю и плачу.) |
| А кстати, настоящие деревенские куры, бегающие по долам, по горам - более жесткие, чем обычные покупные. |
|
Shumov, сцена напоминает начальную в «Мистер Питкин в больнице». Я так себе английские мясные лавки представляю:) Не верьте мяснику – это чистый силикон. |
| Куриная тема малость подыссякла... |
|
Ну почему:)) У Bioleka (кстати, Bio-lek, оченно ф тему) интересно про курей написано – про то, как кладёшь некачественную грудку на сковороду, а она (бюст, то есть) начинает испаряться. Ибо типа мяса, а на самом деле – водянистая субстанция. Кстати, рецепты у него для курей хорошие:) |
|
Мяснику не верю. (Но выхода нет)))... Что ж до жилистости, то так эти "внеклеточные" и не бегают. Толпятся в загоне день деньской, чуть ли не на головах друг у друга; к тому же -- более сильные (бОрзые) нередко забивают тех, кто послабее: заклевывают, затаптывают или просто не подпускают к кормушке, а потом ходят по трупам, пока там фермер не удосужится перегнать из в соседий загон и подчистить "поле боя". Моя покойная бабка, разглядывая синие жилистые трупы на витрине сельпо, приговаривала: "Нет, ну ты глянь -- спортсменки, право слово! Видать, из Воздвиженского [Соседнее село с птицефабрикой. -- Ш.] пешком гнали бедных!" |
| Спортсменки – так у нас бройлеров тоже называли:)) |
|
" она (бюст, то есть) начинает испаряться. Ибо типа мяса, а на самом деле – водянистая субстанция." Так оно что курятина, что говядина - всё одно испаряюцца, заразы! :))) Где их ни купи! :) |
|
А я в воскресенье ходил по лисички в Шотландии. ))) ... Облазил весь лес -- ничего (три белых и подберезовик). Возвращался мимо гольф-корта -- целая россыпь в канаве! (Вперемешку с мячиками для гольфа.) Еще видел маленького ежика. Хотел насадить ему на спинку гриб (чтоб было как на картинке в букваре) но он не хотел разворачиваться: лежал и принюхивался... Лисички были употреблены в сливочном соусе с сотерном (под куриную грудку, кстати))) (Вы, вежливые и чуткие создания, наверняка уже догадались, что à не совсем трезв, но не подаете виду... О, как это мило с вашей стороны! Тронут,ей-богу -- тронут... Блин, завтра придется просить алка потереть эту пургу... но это -- завтра!)))) |
| Какие напитки предпочитаете? |
|
эмм... спиртные.)) читай: не привередлив. Вот анис, правда, не выношу. Только в крайних случаях. (Т.е. когда уже все пофик!)) |
|
Shumov, это Вас беседа с нами пьянит? Шарман! :)) Ёжиков, а также зайчиков-кроликов и белочек я вижу (почти) каждый день в парке Тиргартен, куда с сОбаками гулять хожу. Именно из-за них не могу спустить джек-рассела с поводка – охотничий инстинкт пробивается со страшной силой. Ничего не могу поделать. Кстати, я анис тоже только как добавление в соус выношу (перно со сливками к креветкам – очень ничего получается) |
|
Анис терпеть ненавижу. Какие-то там грибы вижу каждый день. Какие именно - без понятия. Растут, панимашь:) 3marcy Чудные какие блюда потребляете! :)) |
|
SRES, это иногда, когда гости приходят и приходится готовить. А так я на подножном корму – сейчас жую сухие водоросли и сухую хурму из азиатского магазина. Очень вкусно:)) |
|
О! Джек-рассел! Хотите верьте -- хотите не верьте, но если бы кто-то спросил меня: Шумов, какая порода собаки больше всего подошла бы marcy? -- я бы не задумываясь ответил: дж-расс!.. Я тоже хочу джека... Но ведь это -- атомный реатор в миниатюре!.. Парк-то и у меня недалеко, но как-то боязно... ответственность какая-никакая... заботы, прививки... Эх! Кстати, длинношерсный или нет?.. |
|
Папа короткошерстный (зацените имя: Катулл). Мама длинношёрстная. А Марси – где-то посередине. Очаровательна и знает это. Очень любит комплименты на улице. Ещё в ассортименте есть лабрадор-ретривер, но он получился незапланированно. Нашли в капусте (вернее, на улице:) |
|
Кстати, собака очень организует день, особенно если фрилансер. Ну и прогулки на свежем воздухе. Сплошные плюсы. Прививки раз в год, кстати, расселы не имеют наследственных болезней и считаются очень здоровыми собаками:) Так что рекомендую. Last but not least: кто Вас способен любить столь беззаветно и бессловесно, как собака? |
|
Имя заценил. (Представил ходящую по парку marcy, выкрикивающую "Catullus! Catullus! Оставь в покое белочек!" и чуть не залил вермутом ноут.) В Шотландии у меня (не то чтобы совсем "у меня" -- в семейной собственности) три черных лабрадора -- чудо какие умницы! (Они, правда, серьезные, рабочие собаки -- "не знают слов любви" и т.п.) Плюс йоркширский терьер по кличе Подлиза, -- этот готов продать родину (Йоркшир, надо полагать) за почес живота.)) |
| ээ... "оставь в покое белочек" читать: "оставь в покое воробушков"..)) |
|
У меня тоже чёрный. Поджарый и мускулистый до невозможности, хотя больше всего на свете любит поесть (в том числе воруя со стола). Потом его мучает совесть – и он залазит под мой рабочий стол страдать от собственного несовершенства. Кстати, Марси – это у меня так джека-рассела зовут, очаровательна – именно она. Не хозяйка:) |
|
Какое несовершенство?! О, как хорошо быть совестливым, поджарым и мускулистым до невозможности (чернота факультативана) и в то же время больше всего на свете любить поесть! ...очаровательна – именно она. Не хозяйка. -- а вот тут я как-ибудь сам буду решать.)) |
| пардон за опечатки. оптом. |
|
Несовершенство – это когда от 200 г масла остаётся одна чисто вылизанная «обложка», а хозяйка потом долго размышляет, в какую маслёнку она это масло переложила:) Эх, Ваши ретриверы, наверное, по-английски воспитаны. Они в доме живут? |
| Ночуют на псарне. (Громко сказано... большая конура с корридором метров в семь, для пробежек. В доме, вернее -- на кухне, они только днем. Второй этаж (спальни) -- строжайшее табу, за пределы кухни -- по особому приглашению. Но с весны старшая (13 лет) иногда остается на ночь на кухне. (По причине артрита ей также теперь предоставляется место в ногах пассажирского сиденья -- трудно стало выпрыгивать из багажника.) По поводу облизывания, единственное, что им дозволяется, это облизать тарелки, после того, как оные загружены в посудомойку, но дверь еще не закрыта (причем, делают они это строго в порядке очереди, по старшинству. Подлиза не в счет.) Наверное, это и есть английское воспитание: воспитывает их отставной полковник-морпех, у него не забалуешь!))... |
| Эх, Shumov, жизнь за городом в Англии в доме, в котором есть даже псарня (а тем более полковник-морпех), – это сказка (андерстейтмент). У меня от/для такой жизни только платьЯ от Лауры Эшли и псы. Над остальным ещё надо работать:(( |
|
там тоже есть... "нюансы")) а) в Шотландии. б) до ближайшего магазина с продукцией типа Эшли -- полчаса по проселкам и час по автобану (Правда, в местном сельпо -- большой выбор твидовых кепочек, но -- спросим мы -- сколько нужно человеку твидовых кепочек? Я обзавелся одной, и вполне доволен. в) все знают про всех -- всё. г) погода оч. часто мерзкая д) пенсионеры (хоть и полковники) ---------------------------- Так что лучше туда ездить "по лисички"...)) |
|
Вы правы:) Нюансы слегка отрезвляют. Лучше будем мечтать. In the City:) Тем более что твидовая кепочка у меня уже есть:) |
| Здрасьте обоим! А Вы-то что не спите? :) |
| А я уж грешным делом решила, что они все кур обсуждают... |
| You need to be logged in to post in the forum |