|
Subject: Sardellencroutons Пожалуйста, помогите перевести.Sardellencroutons В рецепте: к супу-крему из шпината подаются эти самые Sardellencroutons У меня совершенно нет никаких идей и я не представляю, что это могло бы означать. Заранее спасибо |
| крутоны с анчоусами? с анчоусовым маслом? |
| может быть. я не знаю. а крутоны с анчоусами действительно реально существуют? |
| не приходилось (пока) |
|
я думаю, что имеется ввиду именно масло. спасибо, что натолкнули меня на мысль. :) |
|
мой варьянт: подавать с крутонами и анчоусами кто его знает, как эти крутоны там с анчоусами замешаны. |
|
все было бы замечательно с Вашим вариантом, vittoria, но у этого предложения есть еще продолжение: Kleinigkeiten, die zur Suppe gereicht werden können: Räucherlachsstreifen, Srimps; Sardellencroutons, KNOBLAUCHCROUTONS: вот в чем проблемхен. Я написала - "крутоны с ансоусовым или чесночным маслом". Хотя уверенности в правильности у меня нет. |
|
knoblauchcroutons готовят со свежим чесноком (если hausgemacht), а если уже готовые купили, то в них либо свежий чеснок либо чесночный порошoк, но никак не масло. может, чесночные крутоны и анчоусные крутоны??? |
| неужели же никто никогда не ел сухарики с чесноком ??? |
| в том то и дело что ели когда-то |
| так а чего же Вы их тогда так страшно называете ?:) |
|
Их, конечно, намазывают этим маслом, только очень тонким слоем, а так как крутоны теплые, то всё впитывается. Не тереть же крутон анчоусом :-) http://www.lebensmittellexikon.de/s0000910.php |
|
ну, кто ж крутоны мажет маслом?? их обжаривают в масле с добавлением всякой всячины. |
|
то vittoria: просто для меня сухарики с ароматом чеснока из пакетика и крутоны, которые кладут в суп с ресторанах в Европе - две большие разницы. в Италии эти самые анчоусы сперва жарят на сковородке, измельчают их ложкой, а за тем добавляют крошки или кусочки сухого белого хлеба |
| И то верно - багеты запекают, а крутоны обжаривают. Пойду лучше пюре на обед сделаю, хоть там не ошибусь :-) |
| tane4ka, Sardellen - анчоусы соленые, которые типа килька |
| я думаю, что это все-таки крутоны, которые обжарены на масле - либо анчоусном либо чесночном. |
| хотя.... если написать "анчоусные или чесночные крутоны", то читателю останется место для фантазии :) |
|
именно, что они обжарены, а не просто С МАСЛОМ. 2 tane4ka |
| я знаю:-) часто готовлю mangold mit sardellenfilets, пиццу, научила итальянская тетя:-) |
| аночоусные - эт слишком круто сказано. |
|
2 vittoria но вариант "крутоны с анчоусами и чесноком" тоже не совсем верный. анчоусы и чеснок ведь не лежат поверх этих крутонов. а тут возникает именно такая ассоциация. У меня, во всяком случае. Да, велик и могуч... немецкий язык. Черт в нем иногда ногу сломает :) |
|
schmidti, по поводу анчоусов согласна, по поводу чеснока нет. а так, мне кажется, Вы сами ответили на свой вопрос в 14.55. крутоны, обжаренные с анчоусами и чесноком. |
|
я, пожалуй, остановлюсь именно на этом варианте. Всем огромное спасибо и доброго, успешного дня! |
| Почитайте про крутоны в этих ваших интернетах :-) Кроме кубиков в ароматической обсыпке/обжарке они бывают еще и в виде маленьких бутеров, а еще бывают и с начинкой, имхо просто крутоны с анчоусами |
| посмотрите еще на яндексе, там есть рецепт "суп-крем из шпината с чесночными крутонами" , а также другие блюда с этими же крутонами:-) |
| гренки это.)) |
| с килькой :-) |
| You need to be logged in to post in the forum |