Bausubstanz

[dobraja Osa]

Добрый вечер еще раз!
тема: производство напитков.

Schutz und Erhaltung der Bausubstanz durch Trockenhaltung/ Entfeuchtung
В данном моменте меня интересует субстанция.

спасибо!

[dobraja Osa]

сырье для производства напитков?

[Gajka]

почему напитки?

Der Begriff Bausubstanz (Wortteil Substanz von lat. substantia = „das, was unter etwas steht“) wird im Bauwesen und in der Baudenkmalpflege als Bezeichnung für den Bestand, also die vorhandene Substanz von Bauwerken verwandt.
http://de.wikipedia.org/wiki/Bausubstanz

[mumin*]

ой... напитков не вижу
вместе со мной их не видят тётя вики: http://de.wikipedia.org/wiki/Bausubstanz
и серьёзный tu-chemnitz немецко-английский: http://dict.tu-chemnitz.de/deutsch-englisch/Bausubstanz.html

[Saschok]

Bausubstanz - (по)стройка
Trockenhaltung/Entfeuchtung - обезвоживание

[marinik]

у Вас воще-то про защиту и сохранение строения/здания за счёт его содержания в сухом виде и осушения/просушки

[Mumma]

Bausubstanz - строительный фонд (строит. словарь)
м.б., тут имеется в виду именно здание (цеха, помещения) ???

[dobraja Osa]

может... я зациклилась на напитках и никак не пойму, к чему тут строительный фонд.
мариник, Вы правы на все сто :) еще раз просмотрела свой текст.
оставлю напитки в покое вместе с сырьем :)
спасибо всем!
Теперь мне стыдно за свой вопрос...

[fekla]

м.б. это основная субстанция
http://moikompas.ru/compas/napitok_rom